마늘빵을 곁들인 고추 토마토 스파게티

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농심

마늘빵을 곁들인 고추 토마토 스파게티

매콤한 토마토소스위에 파마산 치즈가 솔솔, 맛있는 토마토파스타

60분 이내

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 버터 보관법

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▶ 화이트와인 조리법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

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버터에 다진 마늘과 파슬리 가루를 넣고 잘 섞어 마늘 버터를 만든 뒤 바게뜨 빵에 발라 후라이 팬에 구워 마늘빵을 만들어 낸다. (마늘 버터 : 버터 5g, 다진 마늘 2g, 백후추, 파슬리 가루 약간)

끓는 소금물에 올리브 오일을 넣고 스파게티를 삶아 건져 낸다.

양파와 풋고추, 마늘은 곱게 다진 후 버터 두른 팬에 볶아 낸다.

채소가 어느 정도 익으면 화이트 와인과 홀 토마토, 토마토 케첩, 타바스코를 넣고 볶는다.

4 의 소스가 완성되면 삶은 스파게티를 넣고 함께 볶은 뒤 접시에 담고 파르메산 치즈를 뿌리고 마늘빵을 함께 곁들여 낸다.

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