얼그레이 화이트브라우니

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복덩이그녀

얼그레이 화이트브라우니

특별한 브라우니가 없을까? 생각해보다가 복덩이 그녀가 좋아하는 얼그레이를 넣어 구워보았습니다. 얼그레이는 역시 홈베이킹의 효자 재료네요 :)

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분
100g 구매
버터
70g 구매
계란 100g
2개 구매
설탕
60g 구매
회이트커버쳐
150g 구매
B.P
2g 구매
얼그레이 티백1개
2g 구매
바닐라익스트랙
약간 구매
크랜베리
1움큼 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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버터+화이트커버쳐는 중탕해줍니다.

중탕한 버터+화이트커버쳐에 설탕을 넣고 섞어줍니다.

계란을 넣고 섞어줍니다. (바닐라익스트렉도 첨가)

체친 가루류(박력분+B.P)를 넣고 주걱으로 #모양을 그으며 섞어줍니다.

완성된 반죽에서 일부를 덜어냅니다.

덜어낸 반죽에 얼그레이가루를 넣어 섞어줍니다.

얼그레이반죽을 먼저 패닝합니다.

기본반죽을 그 위에 붓고 전처리한 크랜베리를 뿌려줍니다.

170도에서 20분간 구워줍니다.

잘 구워진 브라우니는 완전히 식힌 후 먹기 좋은 크기로 컷팅해주면 완료 :)

: 반죽을 따로 나누지 않고 얼그레이 가루를 넣어주어도 무관합니다. 층 진 단면이 보고 싶어서 반죽을 나누었을 뿐이예요 :D

얼그레이브라우니 관련 상품

등록일 : 2016-08-25 수정일 : 2016-08-25

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레시피 작성자About the writer

복덩이그녀

복덩이 그녀의 홈베이킹 공작소

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#홈베이킹 #얼그레이브라우니 #화이트브라우니 #얼그레이화이트브라우니 #브라우니 #당충전 #커피와함께

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