Name: 바삭바삭 깻잎감자채전~황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개 (200그램); 깻잎 15장; 양파 1/4개 (50그램); 식용유 2큰술; 고추가루 1작은술; 다진파 1작은술; 간장 2작은술; 올리고당 1작은술; 통깨 약간; 부침가루 5큰술; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,771

카푸치노

바삭바삭 깻잎감자채전~황금레시피

바삭바사삭 깻잎감자채전입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 200그램
1개 구매
깻잎
15장 구매
양파 50그램
1/4개 구매
식용유
2큰술 구매

[양념]

고추가루
1작은술 구매
다진파
1작은술 구매
간장
2작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
통깨
약간 구매

[반죽]

부침가루
5큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 0.5cm두께로 도톰하게 채썰어주세요

감자는 물에 소금2작은술을 넣어 끓어오르면 40초정도 데쳐주시고
찬물에 헹구어 물기를 빼 준비해주세요

양파는 채썰어주시고 깻잎도 돌돌말아 채썰어주세요

볼에 깻잎,감자,양파를 넣어주시고
부침가루를 넣어주시고 물 5큰술을 넣어주세요
부침가루는 바삭함이 살아있는 부침가루를 사용하시구요
부침가루가 없다면 밀가루(중력분)5큰술,전분3큰술을 사용하셔도 좋아요
밀가루일경우에는 소금 살짝 넣어주시구요

달군팬에 시용유을 두르고 반죽을 한숟가락씩 떠서 놓아주세요
감자길이가 있어서 삐죽이처럼 나오지만 그게 더 먹음직스러운거 같아요

기름을 보고 부족하면 넉넉하게 넣어주세요
노릇노릇 중불에서 바삭하게 구워주세요
양념장재료를 모두 섞어 같이 곁들여서 드시면 아주 맛나답니다~

: 밀가루와전분가루 함께 사용하면 더 바삭하게 만드실수있어요

깻잎감자채전 관련 상품

등록일 : 2016-08-17 수정일 : 2016-08-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

#깻잎감자채전 #감자채전 #감자채깻잎전 #전 #부침개

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,449)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(940)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(122)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(97)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(50)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(41)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(47)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)