무더위 날려버릴 새콤달콤 김치말이국수

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,153

상품목록

minnies

무더위 날려버릴 새콤달콤 김치말이국수

옆에 있기만 해도 불쾌지수가 올라가는 무더운 여름날 항상 고기집을 가서 시켜먹던 김치말이국수가 생각이 나서 집에서도 간편하게 해먹을 수 있게 만들어봤어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치육수
2컵 구매
냉면육수
2봉지 구매
신김치
구매
호박
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
오이
1개 구매

[양념]

참기름
1T 구매
설탕
1T 구매
깨소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 물 두컵을 넣고 시중에 파는 멸치육수 티백을 이용해 멸치육수를 내줍니다. 5분정도면 충분히 우려나는데 기호에 따라 무를 같이 넣어주셔도 됩니다. 멸치육수를 조금 식힌 후 식초 1T, 김치국물 6T, 소금 1T를 넣어줍니다.

육수는 시원하게 먹기위해 냉동실에 잠깐 보관해두고 고명으로 쓸 오이, 당근, 애호박, 삶은 달걀을 준비합니다

호박과 당근은 채를 썰고

식용유를 살짝 둘러서 단단함이 없어질 정도로 볶아줍니다

볶은 당근과 호박은 접시에 담아두고 오이도 채썰어줍니다

마지막으로 신김치도 채썰어서 참기름 1T, 설탕 1T, 깨소금 조금을 넣고 버무려서 같이 고명으로 사용합니다

고명이 준비가 다 되면 국수를 삶아주는데 물이 끓으면 면을 넣고 끓어오르면 찬물 한컵, 다시 끓어오르면 찬물 한컵을 붓고 다음 끓어오를때 끄고 채반에 담아 찬물로 헹구며 빨래를 빨듯이 박박 빨아줍니다

이제 육수를 준비하는데 냉동실에 두었던 멸치육수 2컵 분량과 시중에 파는 냉면육수 2봉지를 섞어줍니다

삶은 면을 그릇에 담아내고 고명을 먹을만큼 올립니다

준비된 육수를 부어서 맛있게 먹으면 더위야 물러나라~!

: 국수만 먹으면 심심할 수 있으므로 육류를 같이 곁들여 먹으면 식당에서 먹는 김치말이국수 남부럽지 않아요

김치말이국수 관련 상품

등록일 : 2016-08-11 수정일 : 2016-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 2

PT유나니 2016-08-11 12:33:45

완전대박ㅡㅎㅎ 집에서 배달시킬 필요없이 라면대신에 먹어야겠어요ㅡㅎㅎ 그만큼 간단하고 따라하기쉽네요ㅡㅎ

seq96 2016-08-11 13:14:26

새마을식당에서 먹는것 보다 훨씬 맛있네요 ~~❣

댓글 3

#김치말이국수 #초간단 #더위예방

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(222)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(55)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(50)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(35)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(66)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(17)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.