Name: 여름 반찬 아삭아삭 맛있는 오이지 무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이지 2개; 매실청 1/2스푼; 다진마늘 1/2스푼; 고춧가루 1스푼; 대파; 통깨

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초이맘

여름 반찬 아삭아삭 맛있는 오이지 무침

지난번 담가놓았던 오이지를 무칠거예요.
오이지무침을 이렇게 해요. 소개해드릴게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
2개 구매

[양념]

매실청
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
대파
구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

오이지 두 개를 꺼내서 썰었어요.

오이지를 소쿠리에 담아 여러 번 씻어주었어요.

오이지를 찬물에 담가 놓고 양념을 준비했어요.
매실청, 들기름, 다진 마늘, 썬 대파, 고춧가루, 통깨
이렇게 준비했어요.

5분 이상 찬물에 담가 두었다 꼭 짜주었어요.

꼭 짜주고 나서~~
매실청 1/2스푼 이상, 다진 마늘 1/2스푼, 고춧가루 1스푼,
대파, 들기름, 통깨를 넣어주었어요.

그리고 무쳐주었어요.
오돌오돌 아삭아삭 씹히는 오이지~~

정말 맛있게 무쳐졌어요.
오돌오돌 아삭아삭 맛있는 오이지무침이 완성되었어요.
여름 반찬 오이지~~
밥도둑이 따로 없더라고요.

: 오이지는 물기를 꼭 짜주어야 오돌오돌 한것 같아요.
오이지담그는법은 지난번 오이지담은레시피 초이맘에서 참고하세요.

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2016-08-02 수정일 : 2016-08-02

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

#오이지 #오이지담그는법 #오이지만들기 #오이지무침 #오이지담그기 #밑반찬 #무침요리

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