바사삭 씹히는 소리와 향이 예술인! 깻잎전

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바사삭 씹히는 소리와 향이 예술인! 깻잎전

향 하나는 끝내줍니다!
바삭바삭한 과자 같은 깻잎전♥

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

깻잎
20장 구매
밀가루
1/3컵 구매
송송 썬 홍고추
1개 구매

[속재료]

[달걀물]

달걀
2개 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[초간장]

간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
참깨
약간 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부는 으깨 면포에 감싸 물기를 제거해 볼에 담아요.

두부 1/2모(150g)

통조림 연어 또는 참치도 기름기를 완전히 제거해 넣어요.

통조림 연어 또는 참치 1캔(210g)

나머지 소 재료도 함께 넣고 섞어요.

[나머지 소 재료] 다진 양파 1/4개, 다진 당근 1/10개, 소금 약간, 후춧가루 약간, 다진 마늘 1/3큰술

깻잎은 밀가루를 앞뒤로 묻힌 뒤 소를 얹어 반으로 접어요.

깻잎 20장, 밀가루 1/3컵

달걀물을 만든 뒤, 깻잎을 푹 적셔서 식용유를 두른 팬에 올리고 송송 썬 홍고추를 올려 노릇하게 구워요.

[달걀물] 달걀 2개, 소금 약간, 후춧가루 약간, 송송 썬 홍고추 1개

깻잎전 관련 상품

등록일 : 2016-08-02 수정일 : 2017-11-10

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

령이님♡ 2016-09-02 13:42:07

완전맛나게 먹었어용~~

댓글 1

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