초간단 고추 피클 만들기

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불량엄마소자매마미

초간단 고추 피클 만들기

오늘 들고 온 레시피는 초간단 고추 피클 만들기예요~!!!! 락앤락 쿠킹 클래스에서 전수받은 따끈따끈한 레시피네요. 베이킹 클래스 참여하고 받아온 시크릿박스 안에 있던 요놈~! 피클 통을 이용할 거예요~!!! 5분도 안 걸리는 초간단 고추 피클 만들기~그럼 시작해 볼까요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청양고추
25~30개 구매

[피클 물]

물
200ml 구매
2배 식초
100ml 구매
설탕
150g 구매
소금
0.3T 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 물 200ml를 넣고~! 눈금이 있으니 선에 맞춰 붓기만하면 돼요^^

2배 식초 100ml도 부어주세요~!

설탕 150g, 소금 0.3T을 넣으면 눈금이 딱 400ml를 가리켜요!!!

잘 저어준 다음 통 그대로 전자레인지에 1분간 돌려줍니다~!

전자레인지

전자레인지 돌아가는 동안 고추를 가위로 듬성듬성 썰어요. 아삭이 고추, 청양고추, 할라피뇨 모두 ok! 전 집에 청양고추가 잔뜩 있어서 청양고추 30개 정도를 썰어 넣었어요.

썰어둔 고추를 피클 물에 바로 넣어주면 끝~!

이렇게 실온에서 1~2일 정도 놔두었다가 냉장고에 넣음 끝~!

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등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2016-08-02

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

댓글 8

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