Name: 우리가족 여름나기 건강물끓이기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 대추 7~8개; 우엉 7~8개; 황기 1뿌리; 결명자 1스푼

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초이맘

우리가족 여름나기 건강물끓이기

우리 가족 여름 나기 건강 물 이렇게 끓여먹어요.
체질에 따라 다를 수도 있지만 다들 좋다고해서 여름만 되면 끓여대기
바쁘답니다. 겨울에는 다른 것으로 ~~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대추
7~8개 구매
우엉
7~8개 구매
황기
1뿌리 구매
결명자
1스푼 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

조리순서Steps

물 끓이는 전용 전기포트 하나 장만했어요.
약초 넣고 달이기도 아주 편리해요.
그냥 일반 주전자에 보리차 끓이듯이 해도 돼요.

질병예방에 효과적인 비타민C가 풍부한 대추,
비만과 변비에 좋고 지방분해에도 효과적인 우엉,
보양식으로 알려진 황기,
눈을 밝게 해주다는 결명자를 준비했어요.

대추를 넣었는데 깊어서 잘 안 보이네요.

대추를 망에 넣어주었어요.
대추는 비타민C가 풍부하고, 감염예방,
상처를 치유하는데 도움을 주어 항산화제인 것으로 알려져 있다고 하네요.

눈에 좋다는 결명자에요.
눈이 충혈되고 붓고 아프며 눈물이 흐르는 증상을 치료를 해준다고 하네요.

황기 말린 것도 이렇게 준비했어요.
황기는 면역력 기능을 강화시켜 주고 혈압을 낮춰주고
간장을 보호해주는 효과가 있다고 알려져 있다고 하네요.

우엉 1관을 구입해서 손수 깨끗이 물로 씻고
썰어서 말린 것이랍니다.
우엉에 함유되어 있는 이눌린은
신장 기능을 향상시켜 이뇨작용에도 효과가 있다고 해요.
물론 다이어트에도 도움을 ~~
하지만
우엉만 먹으면 속이 쓰리고 위장 장에 가있다고 하네요.

가운데 망 안에 넣고 달임 버튼 눌러서 끓였어요.
그냥 일반 주전자에 보리차 끓이듯이 해도 돼요.

이렇게 4번 정도 끓여 주었어요.
한번 끓여주는데 1500ml 정도 된답니다.

이렇게 끓여서 시원하게 식혀서 보틀에 담아 냉장고에
넣어두면 어는 틈에 한 병 한 병 없어지기 시작이에요.
이렇게 한번 끓여 드셔보세요.

: 이 모든것은 제가 직접 손질해서말린것이예요.
결명자는 오빠가 농사 지으신것을 가져다주시길래 제가 볶았어요.

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등록일 : 2016-07-31 수정일 : 2016-07-31

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

#물 #물끓이기 #물끓이는방법 #황기물끓이기 #대추물끓이기 #결명자끓이기 #우엉차끓이기

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