Name: 레몬크림 닭가슴살구이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭 가슴살 2덩어리; 소금 약간; 후추 약간; 밀가루 1/4컵; 올리브오일 1큰술; 버터 2큰술; 닭육수 1.5컵; 생크림 3/4컵; 레몬즙 3~4큰술; 파슬리 1줄기

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시골아낙

레몬크림 닭가슴살구이

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭 가슴살
2덩어리 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
밀가루
1/4컵 구매
올리브오일
1큰술 구매
버터
2큰술 구매
닭육수
1.5컵 구매
생크림
3/4컵 구매
레몬즙
3~4큰술 구매
파슬리
1줄기 구매

노하우

조리순서Steps

닭가슴살을 포를 떠서 생강술 과 후추 올리브오일에 재워서 30분간 냉장 보관

올리브오일 1 큰술과 버터 2 큰술을 팬에 녹여 준 다음

포를 떠 놓은 닭 코기살에 밀가루를 묻혀서 기름 두른 팬에서 노릇노릇하게구워서 접시에 빼놓고

얼려 놓은 레몬 한 덩어리 꺼내어 놓고

닭을 구워낸 팬에닭 육수를 부어 넣고 생크림 넣어서 보글보글 끓이다가
레몬 한 덩어리 넣어서 한번 더 끓여주고 소금 후추로 간을 해놓고

노릇노릇 구워둔 닭을만들어 둔 소스에 퐁당 빠뜨린 뒤 약 10분간 졸여준다 싶게 끓여주어야 소스의 맛이 닭살로 파고들어서 더 맛이 깊어집니다

맛난 닭 요리 한 접시가짜증 난 마음을 달래 줍니다 일품요리로도손님 초대요리로도 좋을 듯한 근사한 닭 요리 한 접시입니다 접시에 담으면 파릇파릇한 생 파슬리를 다져서휘리릭 위에 뿌려서 서빙 접시에 담으면 파릇파릇한 생 파슬리를 다져서휘리릭 위에 뿌려서 서빙

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등록일 : 2016-07-31 수정일 : 2016-08-01

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

요리 후기 2

뽀우뽀우 2020-07-10 12:34:56

완전 맛있고 쉽네요 ㅎㅎ

lovenoah 2018-07-12 12:25:56

맛있게 먹었어요~^^

쉐프의 한마디2018-07-12 12:37:04

행복한 시간이셨다니 저도 해피합니다~~

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