Name: 전기밥솥 간단 삼계탕
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 닭 1/2마리; 대추 3개; 통마늘 3쪽; 황기; 인삼; 찹쌀 1/4컵; 소금 약간; 후추 약간

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에브리맘

전기밥솥 간단 삼계탕

꼭 복날이 아니어도, 여름이 되면 한 번쯤 먹어야 기운도 나고 든든해지는 음식 삼계탕!
남녀노소, 혼밥족들도 모두 간단하게 즐길 수 있는 전기밥솥으로 간단하게 조리한 반계탕 레시피를 소개합니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1/2마리 구매
대추
3개 구매
통마늘
3쪽 구매
황기
구매
인삼
구매
찹쌀
1/4컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

닭은 꼬리의 기름기가 많은 부분을 가위로 잘라주고, 찬물에 씻어 핏물을 빼고 건져 물기를 뺀다.

찹쌀은 깨끗이 씻어 1시간 이상 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고, 마늘과 대추, 황기, 인삼은 깨끗이 씻어 준비한다.

전기밥솥에 불린 찹쌀을 넣고, 그 위에 손질한 닭과 마늘, 한방재료를 넣은 후 물을 500ml 넣어준다.
*반계탕이라 닭 속에 찹쌀을 넣을 수 없으니 밥솥 바닥에 깔아주세요.

밥솥을 닫고 만능찜 기능(20분 정도)로 조리해주면 완성!

: 닭 한마리를 구입해 반계탕을 요리할 경우 손질 후 세로로 길게 반을 잘라 요리하고 남은 반마리는 냉동보관 해주세요.

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등록일 : 2016-07-28

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레시피 작성자About the writer

에브리맘

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#반계탕 #보양식 #삼계탕 #백숙 #초간단 #복날

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