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각설탕식구들

수제비 애호박 해물 수제비 만들기

그동안 덥다덥다 하면서 찬 음식을 많이 먹어 어제 저녁은 수제비로 오랜만에 끓여봤답니다 애호박과 해물 등을 넣어 국물이 시원하고 개운하니 속도 편안하고 수제비도 쫀득한게 다들 맛있게 먹더라고요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
수제비 반죽은 미리 하루 전에 만들어 냉장고에 숙성해 줍니다
냄비에 물을 2/3 정도 넣고 대파, 다시마, 청양고추를 넣고 우려낸 뒤 건져냅니다
수제비를 얇게 떼어 넣고 간장, 소금으로 간을 맞춰줍니다
애호박과 청양고추, 대파, 해물을 넣고 수제비가 다 익을때까지 끓이다가
후추, 참기름으로 마무리합니다

등록일 : 2016-07-27 수정일 : 2016-07-27

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각설탕식구들

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