Name: 간장고추장아찌 황금레시피 청양고추로 매콤하게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 청양고추 550g; 진간장 2컵; 식초 2컵; 물 2컵; 설탕 1종이컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

106,804

핑콩이

간장고추장아찌 황금레시피 청양고추로 매콤하게 만들기

평소 장아찌를 엄청 좋아하는데요
양파장아찌 담그고 이어서 고추장아찌도 담갔어요
저는 청양고추를 좋아해서 청양고추로 담가봤습니다
고추장아찌 황금레시피 알려드려요 :D

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청양고추
550g 구매
진간장
2컵 구매
식초
2컵 구매
물
2컵 구매
설탕
1종이컵 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

청양고추는 깨끗이 씻어 체에 밭쳐주세요

포크로 고추에 구멍을 뚫어주세요
간이 쏙쏙 잘 베이게 해줍니다

고추 꼭지도 가위로 잘라주세요
병이나 유리용기에 고추를 담아주세요~ 깜빡하고 사진을 못 찍었어요 ^^;;

진간장 2컵

식초 2컵

물 2컵

설탕 1컵

진간장, 식초, 물, 설탕을 냄비에 넣어주세요
보글보글 팔팔 끓여주세요

절임물이 식으면 유리용기에 부어주세요
냉장보관해서 양념이 잘 베이도록 중간중간 앞뒤 뒤집어주세요 그리고 냉장고에 2주 보관합니다
2주 보관하고 절임물만 따로 끓여서 식힌 후 다시 부어주면 더 맛있는 장아찌가 됩니다^^

3주 숙성된 청양고추장아찌
청양고추로 담가서 아주아주 매콤합니다~
한 입 먹고 매워서 혼났어요~ㅋㅋㅋ

매콤한 청양고추가 들어간 맛있는 장아찌 초간단으로 만들어보세요^^

청양고추장아찌 관련 상품

등록일 : 2016-07-23 수정일 : 2016-07-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

핑콩이

포토 리뷰 2

요리 후기 12

윤윤마미♡ 2017-04-26 22:24:03

주말에 시댁에 가는데 어머님아버님드릴려고 담가봤어요^^ 좋은정보덕분에 맛있게 만들게되었어요~ 감사합니다♡

제비연 2018-07-07 20:28:30

김밥 먹을때 고추를 잘게 잘라서 같이 먹으면 칼칼해서 정말 맛있어요 떨어지기 전에 미리 만들어 놨더니 뿌듯하네요

방것 2019-04-12 18:39:58

레시피대로 저번에 만들어서 언니 나눠줬더니 맛있대서 이번에 또 만들었네요~남은 양파가 많아 함께 넣어 봤네요~ 역시 맛있겠죵~~^^

깜찍냐옹 2019-10-19 14:54:05

한통 담아서 다먹고 오늘 청양고추 또 사왔어요~ 밥반찬으로 정말 최고예요^^

yuki6644 2022-06-06 20:44:55

잘 만들엇어요 검사해요 근데 먹고 남은 간장은 또 사용해도 돼나요.?.

바이올렛22 2018-06-06 21:49:45

2년전에 담가두었던거 정말 맛있어요 적당히 맵고 달지않고 최고에요

찌쿵 2020-05-05 23:49:02

쉽게설명되어있어서큰어려움없이잘만들었어요. 감사합니다

우리 소풍 간다 2017-10-18 13:26:22

레시피대로 담았는데 분명 맛있을것같아요ᆢ

혀닝 2024-12-24 07:13:37

여기만한 레시피가 없어요 매년 감사합니다

자울이 2016-08-08 22:49:15

오늘 만들었네요 ~ 맛있게 먹겠습니다^^

팽귄67 2021-01-17 19:08:35

정말 맛있네요 최고예요 감사합니다

박계완 2023-04-15 11:10:56

덕분에 잘 배웠어요

전체보기

#고추장아찌 #간장고추장아찌 #청양고추장아찌 #고추장아찌황금레시피 #장아찌만들기

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(407)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(80)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(149)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(20)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(49)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(47)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(221)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(184)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(11)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)