Name: 요건 몰랐지? 담백한 밥반찬 닭장조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭가슴살 3쪽 (300g); 마늘 10쪽; 꽈리고추 1줌; 물 2컵; 대파잎 3대; 통후추 5알; 간장 4큰술; 물엿 3큰술; 다진 마늘 1/3큰술; 청주 1큰술; 후춧가루 약간; 물 1컵 (200ml)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33,095

만개의레시피

요건 몰랐지? 담백한 밥반찬 닭장조림

닭가슴살 잘게잘게 찢어찢어!
양념장에 살살 조려주면 최고의 밥반찬으로 변신!

세상의 모든 레시피 만개의레시피

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

닭가슴살 300g
3쪽 구매
마늘
10쪽 구매
꽈리고추
1줌 구매

[닭삶는재료]

물
2컵 구매
대파잎
3대 구매
통후추
5알 구매

[조림장]

간장
4큰술 구매
물엿
3큰술 구매
다진 마늘
1/3큰술 구매
청주
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
물 200ml
1컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

냄비에 물(2컵), 대파잎(3대), 통후추(5알)을 넣고 센 불에 올려 끓어오르면 닭가슴살을 넣고 중간 불로 줄여 10분간 삶아 건진다.

닭가슴살 3쪽(300g)

냄비

센불

닭가슴살은 한 번 더 열조리를 하기 때문에 속까지 완전히 익지 않아도 괜찮아요. 결대로 찢어질 정도로 익히면 돼요.

삶은 닭가슴살은 결대로 찢는다.

냄비에 조림장을 만든 뒤 닭가슴살과 마늘(10쪽)을 넣고 중간 불로 끓인다.

조림장: 간장 4큰술, 물엿 3큰술, 다진 마늘 1/3큰술, 청주 1큰술, 후춧가루 약간, 물 1컵(200ml)

냄비

중간 불

닭고기에 간이 배어 색이 짙어지면 꽈리고추를 넣고 조금 더 조려 마무리.

꽈리고추 1줌

닭장조림 관련 상품

등록일 : 2016-07-15 수정일 : 2017-11-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

포토 리뷰 3

요리 후기 11

사하888 2022-10-11 08:34:35

맛있습니다 다이어트중이라 닭가슴살을 먹어야는데 다른요리보다 안물리네요

이춘미(은이겸이맘) 2016-07-27 21:41:11

꽈리고추를 준비를 못해 닭가슴살만 발라서 간장, 물대신에 닭육수로 다진마늘, 소주 조금, 물조금, 물엿, 후추 넣고 해봤는데...우리 아이가 잘먹네요

원시빤다 2023-04-14 07:44:13

닭요리(닭볶음탕. 찜닭. 닭개장) 지겹다는 식구들에게 해줬네요. 맛있다며 먹는모습에 흐뭇했어요. 맛있는 레시피감사합니다ㅎㅎ

정은정♥도수정.재범♥ 2020-01-13 13:17:11

몇번해먹어봐도 맛있어요. 훈제 닭가슴살냉동분 녹였다가 . 150그람짜리 두개요.알려주신그대로 조림장끓여서 찢어넣기만하면 끝! 생강편하나넣고 마지막에 청양고추,붉은고추넣으면 비주얼도 좋아요. 맛있게 잘해먹었어요!

거꾸로가는시계 2017-09-02 15:15:19

다이어트한다고 샀던 훈제 닭가슴살로 했는데 아이가 잘먹네요.잘배워갑니다.감사합니다.^^

쉐프의 한마디2017-09-04 14:36:41

거꾸로가는시계님~ 첫 요리 후기를 남겨주셔서 감사드려요!! 쉽게 따라할 수 있는 다이어트 요리~ 아이 간식 레시피들이 많으니 꼭 도전해보세요:D

히솝러브 2017-09-18 23:07:40

가슴살 없어서 사뒀던 안심살로 했어요. 부위만 다르고 양념 그대로...! 입맛까다운 제 짝꿍이 너무 맛있다네요.저두 넘 맛나서 놀랬구요. 좋은 레시피 감사해요^^

쉐프의 한마디2017-09-20 20:56:30

두분 모두 맛있게 드셨다니 감사드려요:D 냉장고에 있는 재료를 검색해보시면 활용할 수 있는 다양한 레시피들을 볼 수 있답니다. 내일도 행복한 식사하세요~

하후허해혀 2022-06-10 13:05:02

닭가슴살 대신 닭안심으로 통마늘이 없어서 버섯으로 대체!! 꽈리고추 없어서 청양고추로 대체!! 이거거거거 대박 레시피에요ㅋ 똥손도 가능ㅋㅋㅋ ㅈㅁㅌ임미당^------^

김경희 2020-10-15 14:59:49

맛있게 만들어졌어요 감사합니다

장금옥김일수 2018-11-14 15:54:24

맛있게 끓고있어요

다디쩡 2021-04-22 11:40:01

맛있어요♡

허지현(사랑주안맘) 2016-08-29 23:46:56

아이들이랑 남편이 잘먹어요 추천합니다 소중한 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2017-09-04 14:34:33

허지현님~ 답글이 늦었네요 ㅠㅠ 가족들이 잘 드셨다니 감사합니다!! 아이들이 좋아하는 간식부터 남편분이 좋아하는 야식까지~ 만개의레시피 자주 애용해주세요:D

전체보기

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(32)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(139)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(76)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(32)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(9)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(46)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(35)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)