명란날치알 햄샌드위치

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CJ 제일제당

명란날치알 햄샌드위치

입안에서 톡톡 터지는 식감과 짭조름한 맛에 매료되어, 자꾸 손이 가게 되는 샌드위치. 이 매력적인 맛의 주인공은 명란과 날치알, 그리고 은은하게 매운맛을 주는 스리라차 칠리소스와 시치미이다. 특색있는 각각의 재료들을 알맞은 배합으로 섞어 장점만을 부각시켰다. 여기엔 부드러운 빵보다 담백하고 단단한 바게트가 더 잘 어울린다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

바게트
2 개 구매
명란젓
60 g 구매
더건강한브런치슬라이스허니
6 장 구매
날치알
60 g 구매
청주
1 큰술 구매
체다슬라이스치즈
2 장 구매
양상추
80 g 구매
무순
10 g 구매
빨간파프리카
1/4 개 구매
노란파프리카
1/4 개 구매
사워크림
4 큰술 구매

[부재료]

마요네즈
1.5 큰술 구매
스리라차칠리소스
1 큰술 구매
레몬즙
1 작은술 구매
시치미
1 작은술 구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

명란젓은 반 갈라 수저로 속을 긁어내고 날치알과 함께 청주에 재운다.

분량의 [소스]와 날치알과 명란젓을 섞는다.

양상추는 한 입 크기로 잘라 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 제거하고, 무순은 물에 헹군 후 물기를 제거한다. 체다슬라이스치즈는 반으로 자른다.

파프리카는 꼭지와 씨를 제거하고 도톰하게 채썬다.

바게트는 가로로 칼집을 넣어 80%정도 자른다. 바게트에 3를 두껍게 바르고 사이에 양상추, 무순, 파프리카, 브런치 슬라이스 허니, 체다슬라이스치즈, 사워크림 순으로 넣는데, 브런치 슬라이스 허니 위에는 올리브유와 후춧가루를 약간 뿌린다.

햄샌드위치 관련 상품

등록일 : 2016-07-13 수정일 : 2018-08-06

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제품: 더 건강한 브런치슬라이스 허니 250g

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