Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,781
상품목록
main thumb
지니의힐링스튜디오

시원하고 달콤한 티라미수

케이크는 맛있는데 집에서 만드는게 쉽지가 않아요.
특히 생크림케이크는 모양내기가 쉽지 않아요.
그래서 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는!!케이크!
바로 티라미수를 만들어볼까해요.
티라미수는 차갑게 먹을수록 더욱 맛있기 때문에 냉동이나 냉장에 넣어 두셨다가 꺼내드시면되요.

올 여름 빙수대신 달콤하고 시원한 티라미수 어떠세요?
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저, 재료들을 준비해 주세요.
커피물은 재료들을 다 넣고 한번 저어주기만하면 됩니다.
(깔루아는 커피향 나는 술입니다.)
먼저 크림치즈와 설탕을 넣고 휘핑기를 키기 전에 설탕이 튈 수 있으니 한 번 저어준 다음 휘핑기를 켜서 섞어주세요.
부드럽게 섞였으면 생크림을 2번 나눠 넣고 휘핑해주세요.
(생크림을 넣고 너무 많이 휘핑하시면 분리가 될 수 있으니 주의하세요.
분리가되면 크림이 느끼해집니다.)
깔루아를 넣고 휘핑해주세요.
뭉치지 않고 전체적으로 잘 섞일 수 있도록 휘핑해주세요.
크림이 완성되면, 시트지를 틀로 찍어 주세요.(스펀지시트는 카스테라 구매하셔서 잘라서 사용하셔도 됩니다.)
이렇게 2장을 찍어서 준비해주세요.
틀 안쪽에 무스띠로 감싸주세요.
그냥 틀에서 할 경우에 크림이 들어가기 때문에 모양이 망가질 수 있습니다.
틀 안에 스펀지시트를 1장 깔아주세요.
만들어 놓은 커피물을 붓으로 골고루 발라 주세요.
그 위에 만들어 놓은 크림을 올리고 평평하게 펴주세요.
이렇게 평평하게 만들어주시면 됩니다.
위에서 한 작업을 한 번 더 반복해 주시면 됩니다.
마지막으로 크림을 올리고 스크레퍼를 이용하여 평평하게 긁어주세요.
(크림이 부족하면 부드럽게 안펴집니다.
크림을 충분히 올린 뒤에 긁어주세요.)
마지막으로 위에 코코아파우더를 뿌려주시면 됩니다.
구멍이 뚤려 있는 제품인데 생각보다 잘 안나와서 체에 한 번 더 걸러서 사용했습니다.
코코아파우더를 이렇게 빈틈없이 뿌려주시면 됩니다.
팁-주의사항
(1)만들고 바로 드시는 것보다 냉동이나 냉장에 잠시 보관했다가 드시는게 좋습니다.
(2)견과류나 슈가파우더를 이용해서 데코하셔도 좋습니다.
(3)생크림을 사용했기 때문에 오래 보관하고 드시는 것은 좋지 않습니다.

등록일 : 2016-07-14 수정일 : 2016-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

지니의힐링스튜디오

http://blog.naver.com/gyungza208

sns
댓글 1
파일첨부
#우아한#디저트#티라미수#시원#간단디저트
계란덮밥 맛보장 레시피
더보기
두부구이 맛보장 레시피
더보기
고추장멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
비름나물무침 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
시래기볶음 맛보장 레시피
더보기
낙지연포탕 맛보장 레시피
더보기
식빵팝콘 맛보장 레시피
더보기
소고기미역국 맛보장 레시피
더보기
병어조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.