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노루네

꼬시레기무침

초봄부터 늦가을까지 제철인 고시레기 오돌한 식감이 특징적이며 은근히 씹는맛도 좋고 다이어트식 식사대용으로도 굿~♡
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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소금에 염장된 고시레기는 찬물에 서너번 행궈 찬물에 30분 정도 담궈 짠기를 빼주고
팔팔 끓는 물에 5초 정도 담궛다 찬물에 씻어 준비
물기뺀 고시레기와 부추는 적당한 크기로 썰고 파프리카 적양파는 채썰어
고추가루 멸치액젓 매실액 다진마늘 넣어 양념장을 준비해
고시레기 넣어 조물조물 무치다
준비해둔 야채넣고 참기름 통깨넣어 마무리~

등록일 : 2016-07-13 수정일 : 2016-07-14

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 1
요리 후기 3

얼짜이 2017-01-17 20:26:22

맛있게먹었네요 근데 양파를 넣지말걸 매웠어요 

쉐프의 한마디2017-01-18 09:26:28

양파대신 좋아하는 야채 넣고 무쳐 드셔도 맛나요 온정있는 나날 되시구요

햄앤치즈 2020-12-10 21:22:04

초장보다 양념장이 훨씬 담백하고 맛나네요! 

찡이~ 2017-05-03 20:18:41

신의한수는 젓갈 한스푼~^^ 덕분에 맛나게 잘만들었네요~ 

쉐프의 한마디2017-05-03 20:21:19

맞아요 젓갈 한스픈 고운방문 감사합니다

댓글 0
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