Name: 감자채부추전
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 3~4개; 부추 적당량; 밀가루(부침가루) 1~2큰술; 카레가루 1~2작은술; 식용유 적당량

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재미마미

감자채부추전

비오는 날이든 맑은 날이든
기름에 지져낸 부침개는 언제나 옳지요
가능하면 누군가 부쳐준 걸 먹을 수 있다면
더 맛있을텐데 말이죠;;;

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3~4개 구매
부추
적당량 구매
밀가루(부침가루)
1~2큰술 구매
카레가루
1~2작은술 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

감자채는 채칼을 이용해 잘고 가늘게
썰어주세요

부추도 잘게 썰어 넣어주세요

밀가루를 넣어 반죽농도를 맞춰주세요

카레가루를 넣어주세요
*없으면 생략해도 괜찮아요
*강황가루+소금을 넣어주어도 좋아요

달군 팬에 식용유를 두르고
반죽을 한숟가락씩 떠서 앞뒤로
노릇노릇 부쳐주세요

: 카레가루를 넣을 경우엔 간이 되어 있는 부침가루보다
밀가루를 넣어야 짜지 않고 좋아요

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등록일 : 2016-07-04 수정일 : 2016-07-04

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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#밀가루 #부침개 #전 #감자채부추전 #감자채전 #부추전 #비오는날음식 #여름채소전

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