새콤달콤 양파장아찌만들기/ 양파장아찌 황금비율!

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해블랑

새콤달콤 양파장아찌만들기/ 양파장아찌 황금비율!

새콤달콤한 양파장아찌!
간장양념 비율만 맞추면 다 맛있음!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

양파
6~7개 구매
고추
2개 구매
오이
구매
양배추
구매

[재료]

간장
1 구매
소주
1 구매
식초
1 구매
설탕
0.5 구매
물
0.5 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 반으로 잘라주신 후
먹기 좋게 잘라주세요!
저는 9등분하였습니다:D

고추도 잘라주세요!
오이나 양배추 넣어도 됩니다:)
빨리 안드시면 물러서 빨리 드셔야해요

간장양념 (간장1 : 소주1 : 식초1 : 설탕0.5 : 물0.5)
을 만들어주세요!
※저는 종이컵기준으로
간장1컵, 소주1컵, 식초1컵, 설탕0.5컵, 물0.5컵 했습니다!

팔팔끓여주세요:)

TIP!
뜨거운 액체류를 유리병에 담을 때
쇠젓가락을 이용하여 타고내리면
유리병이 깨지지 않아요!:ㅇ

병에 담아 하룻동안 숙성시켜주세요!

하루동안 숙성시킨 뒤
간장양념을 다시 한 번 끓여주신후
이번에는 양념을 식혀서 넣어주세요

반드시 양념을 한 번 끓여주신 후 식혀서 넣어주세요!

은근 번거러운 양파장아찌 완성!

: 모바일에서도 보기 간편하게
카카오스토리와 페북페이지에도 편집해 올리니
관심있으면한번씩보고 구독해주세요^_^
카카오스토리 ☞ https://story.kakao.com/ch/sb03036
페이스북 ☞ https://www.facebook.com/haeblanc

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2016-07-04 수정일 : 2017-08-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://m.blog.naver.com/96kimhaeji

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 11

레멩 2017-06-11 15:24:20

진짜 맛있어요 저는 미원조금넣었어요! 어머니 아버지 할머니 앞집아줌머니까지 다맛있다고하셨습니다!

덕이 2017-02-04 13:26:56

꿀맛이네요ㅋㅋ 고깃집에서 먹던 그 맛ㅋㅋ 시댁식구들도 맛있다고 엄지척해주셨어유!

띵규리 2017-06-23 10:01:12

저희집은 짠걸 안좋아해서 간장 용량만 좀 조절해서 해먹었는데 정말 맛있어요 그리고 할때 소주 넣는 점이 특이했는데 해보니 왜 넣는줄 알게더라구요 덕분에 맛나게 먹고 있습니다

치사빤쭈 2017-05-24 08:55:28

이레시피에 본인 레시피늘 추가하였더니 ᆢ넘맛나네요 소주~~한목한듯!

영미v 2017-05-27 03:05:32

이레시피를 자주 이용해요 삼겹살 먹을때 없으면 안되거든요 ㅎㅎ

하나님이세상을~~ 2020-06-22 14:41:34

요즘말로 완전 존 맛탱~~^^ 레시피 감사요

엘리 2023-08-13 17:24:31

상큼하고 맛난 양파장아찌 맛있어요

아란존자 2019-07-20 13:33:51

맛있어요

이송희 2018-03-29 18:30:23

맛나네요

코끼리13 2024-05-18 09:36:52

레시피는 따라하기 쉬웠어요 중간에 제가 뭐를 잘못 했는지 아삭하고 새콤한 맛이 않나고 시큼하고 흐물한 맛이나요

2017-06-01 07:40:44

저는 모두 동량으로 계량 하였더니 살짝 달아요 맛이 강하네요

댓글 4

#양파장아찌 #양파 #장아찌 #양파장아찌황금비율

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