후다닥 초초간단 10분 레시피/호박구이,애호박 구이

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쿡따라

후다닥 초초간단 10분 레시피/호박구이,애호박 구이

요즘 제철인 애호박으로 요리초보자도 후다닥 만들어 먹을수 있는
초초간단 10분 간단 여름반찬이랍니다
애호박 썰어 옷 안입히고 걍 굽기만 하면 끝,,,,ㅎㅎ
담백하고 달큰한 애호박구이에 자꾸 손이 가는 반찬이랍니다
양념장까지 곁들여 주면 금상첨화지요^^
양념장이 짜지않고 심심하게 만들었어요~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/2개 구매
어린잎채소
100g 구매
부침유
약간 구매

[양념장]

간장
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
올리브유
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
식초
0.5스푼 구매
다진 청양고추
약간 구매
다진 대파
약간 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

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▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

애호박은 0.5Cm정도의 두께로 동글 동글하게 썰어 주세요~
두께를 너무 얇게 썰으면 식감이 별로이니
조금 두께가 있게 썰면 좋아요~

청양고추와 대파를 쫑쫑 다져 주세요~
고추는 씨를 빼는게 깔끔한 맛이 나고 좋으니 고추씨는 제거 해 주세요~

적힌 분량의 양념을 넣어 주세요~
청양고추를 넣어 고춧가루와 후추는 뺐는데
맵게 먹고 싶을때는 추가해도 좋답니다

골고루 잘 저어 주면 양념장도 간단하게 완성되요~

팬이 뜨거워지면 기름을 두르고 썰어 둔 애호박을 올려 주세요~

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주면 되요~

접시에 구운 애호박구이 둘러 담고 가운데는
어린잎 채소 올려 양념장 곁들여 주면 끝~~

양념장 뿌려 먹으면 되요~

: 호박에 물기가 있으면 기름이 튈수 있으니 키친타올로
애호박 물기를 눌러 닦은 후 구워 주세요~
그릴팬에 구으면 그릴자국도 나 더 먹음직스럽게
애호박을 구울수 있답니다

애호박구이 관련 상품

등록일 : 2016-06-27 수정일 : 2024-03-31

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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요리 후기 2

상큼한이양 2017-07-14 16:53:27

호박전이랑다른맛ㅡ맛있어요ㅡ담백하니~~

쉐프의 한마디2017-07-14 17:00:52

맛있게 드셨어요ㅎㅎ 감사합니다 ^^

훈이마누라 2017-04-05 21:40:12

잘해먹엇어요~~^^

쉐프의 한마디2017-04-05 22:43:53

감사합니다^^ 좋은밤 되세요ㅎㅎ

댓글 0

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