Name: 감자 삶는법, 시간!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자; 소금

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율맘써니

감자 삶는법, 시간!

뜨거울 때~ 호~ 호 불며 먹는 감자 너무 맛있어요, 감자는 바람이 잘 통하고 그늘진곳에서 사과를 넣어 보관하면 좋아요. 맛있게 삶는 방법 어렵지 않아요!!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
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소금
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노하우

조리순서Steps

우선 감자를 깨끗이 씻어주세요 껍질은 따로 제거하지 않고 삶아요 껍질을 제거하면 전분이 물에 녹아 빠지고 비타민 손실이 크고 맛도 없어지고, 수분이 스며들어 싱거운 맛이 나고 쉽게 부서져요

끓는 물에 소금 반 스푼을 넣어주세요. 기호에 따라 설탕을 추가하셔도 좋아요!

물이 끓으면 감자를 넣어주세요. 물은 넉넉하게 감자가 잠길듯하게~

뚜껑을 덮고 센 불에서 25분~30분가량 삶아주세요

여기서 잠깐! 감자가 익었는지 체크하기 위해 젓가락으로 구멍을 내는 건 좋지 않아요. 구멍으로 수분이 들어가 감자 맛을 떨어트려요! 25분 지나서 질러보면 거의 다 익었어요.

촉촉하고 부드러운 감자 삶기 완성!

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등록일 : 2016-06-27 수정일 : 2016-07-01

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

요리 후기 3

배달음식전문가 2018-07-21 09:37:10

맛있게 잘 삶기네요. 껍질도 잘벗겨져서 맛있게 잘 먹었습니다

ilmare 2020-04-02 20:25:08

껍질제거 영양손실에 동감~

현이?? 2019-07-26 11:44:11

많이도움됐어요!!

#감자삶는법 #감자삶는시간 #감자맛있게삶기

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