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소고기물회

차가운 면만 드시지 말고, 고기도 함께 곁들여 드시면,
보양식으로도 손색없을 듯한, 소고기물회 레시피 알려드릴게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

채끝
200g 구매
배
1/3개 구매
오이
1/3개 구매
치커리와 상추
1줌 구매

[육회 양념]

간장
1T 구매
참기름
1T 구매
후춧가루
약간 구매

[육수재료]

생수
400ml 구매
초고추장
4T 구매
식초
2T 구매
다진마늘
1T 구매
꿀
2T 구매

노하우

▶ 소고기채끝 보관법

▶ 배 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

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물회 육수 재료를 믹스 한 후 1시간이상 냉동 보관한다.
Tip – 시간이 없을때는 얼음을 띄워 낸다.

배와 오이는 채썰어 준비한다.

소고기는 채썰어 키친다올에 핏물을 뺀다.

준비한 소고기에 간장1T, 참기름1T, 후추가루 약간 넣어 버무린다.

그릇에 준비한 야채와 배, 오이를 담고 고기를 올려 육수를 붓고 완성한다.

소고기물회 관련 상품

등록일 : 2016-06-24

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레시피 작성자About the writer

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[100%국내산]믿고 먹는 숙성전문 인터넷 고기쇼핑몰!!

제품

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#물회 #소고기 #육회 #고기국수 #물회양념 #여름보양식

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