오이말이 크래미 초밥

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에브리맘

오이말이 크래미 초밥

요즘같이 더운날에는 뜨거운 불 앞에서 요리하는 것도 너무 힘든데요. 요리과정부터 맛까지 시~원한 오이말이 크래미 초밥을 소개해드립니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크래미
5개 구매
오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
밥
1공기 구매
식초
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
약간 구매

[소스]

마요네즈
1.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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고명으로 올라갈 크래미 살은 잘게 찢고 분량의 양파는 잘게 다져 준비한다. 오이는 필러로 껍질을 벗겨 필러를 이용해 길고 얇게 슬라이스 한다.

마요네즈 1.5클술, 레몬즙 1큰술을 섞어 소스를 만들고 잘게 찢은 크래미와 다진양파를 넣고 고명을 만들어준다.

뜨거운 밥 한공기에 단촛물(식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간)을 넣어 양념한 후 밥을 오이길이반큼 동그랗게 말아준다.

슬라이스 한 오이 위에 동그랗게 뭉쳐놓은 밥을 올려 돌돌 말아서 세운다.

오이롤 위에 양념해둔 크래미살을 적당히 올리면 완성!

: 밥을 빼고 크래미만 올려 만들면 손님접대 반찬으로도 좋습니다.

크래미초밥 관련 상품

등록일 : 2016-06-20

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레시피 작성자About the writer

요리의 기본은 에브리맘과 함께 시작하세요!

요리 후기 2

차니마암 2017-10-22 00:33:54

맛있어요~

소다맛뽕따 2018-07-26 19:23:22

조카들이 맛나다네요~~

댓글 2

#초밥 #초간단 #손님접대 #핑거푸드 #여름

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