짭쪼롬한 꽈리고추볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,256

상품목록

o솔여시o

짭쪼롬한 꽈리고추볶음

마트에서 꽈리고추 쎄일하길레 4팩사다 볶았어요^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[볶음양념]

포고울린물
240ml 구매
맛간장
80ml 구매
맛술
1T 구매
설탕
1.5T 구매
올리고당
1T 구매
굵운소금
1/2T 구매
으깬통깨
1T 구매
후추
1꼬집 구매
다진마늘
1T 구매
천연가루
1T 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

엇그제 마트에서 쌔일 하길레 꽈리고추 4팩 사왔지요^^
팩당 980원^^

말려둔 포고를 불렸어요^^

해서 ㅈ료는 꽈리고추4팩에 불린 표고버섯 90g 그리고 저는 양파가작아 한팩당 한개씩 해서 4개를 써는데요^^
양파가 크다면 2개도 좋겠지요^^

꽈리고추가 저처럼 크다면 가위로 2등분하시고 작다면 포크로 구멍을 뽕뽕 내주세요^^

양파는 체치구요^^

저는 쌘불에서 기름에 휘릭릭 복아 국물없이 뽀송한 꽈리고추볶음 보다는 간장 국물이 자작하게 해서 그 국물에 밥비벼 먹는걸 좋아해서 표고울린물을 버리지 않고 사용했어요^^
딱 240ml 나오드라구요^^...
거기에 맛간장 80ml 맛술 1T 설탕 1과 1/2T 올리고당 1T 후추 한꼬집 굵은소금 1/2T 으깬통깨 1T 다진마늘 1T
해서

한소금 끓어오르면 천연가루 1T를 넣고

간장물을 먼저 바글바글 끓여주세요^^

간장물이 바글 끓으면 먼저 손질한 꽈리고추를 넣고

숨이 죽을때까지 볶아주세요^^

고추가 숨이 죽으면 체친 양파랑 불려 짜둔 표고버섯을 넣고

양파가 절반정도만 익도록 볶아 불을 거주세요^^
양파는 여열로도 잇기때문에 이렇게 익히심 고추는 짭쪼롬하고 양파는 아삭해서 맛있고 재미는 식감이나요^^

해서 이렇게 완성되었네요^^

: 국물이 있는 꽈리고추복음이 싫으시면 달군팬에 기름을 두르시고 쌘불에서 꽈리를 순간적으로 한번 굴려서 빠른 양념을 하시면되구요^^
요때는 표고 울린물은 빼시고 간장도 소금도 절반으로 줄여서 하시면될듯해요^^

꽈리고추볶음 관련 상품

등록일 : 2016-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/gothfaka00

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

**ECN♡仁•才•諝** 2018-11-14 22:12:47

꽈리 고추 멸치 볶음을 애들 아빠가 싫어했는데 덕분에 고추만 볶을 수 있었어여..레시피 정말 고맙습니다.

참사슴 2019-05-05 20:10:09

꽈리꼬추에다 아스파라가스넣고뽂음해먹었읍니다

만족지연능력 2017-01-03 21:20:44

나이스 맛나요

댓글 1

#꽈리고추볶음

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(49)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(979)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(499)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(387)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(263)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(29)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(76)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(27)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(23)
4

이연복 차돌짬뽕 만들기

혀니ㅋ

5.0(19)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(20)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(9)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(51)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(52)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(28)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.