Name: #아침으로 간단하게 대마끼만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이; 게맛살; 후추; 마요네즈; 양파분말; 고추시즈닝; 오이; 당근; 무순; 샌드위치햄; 날치알; 구운김; 딸기; 토마토; 사이다; 꿀

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강철새잎

#아침으로 간단하게 대마끼만들기

날치알이 톡톡 튀는 대마끼와 달콤하면서 시원한 딸기토마토쥬스로 시작하는 신선한 아침식사!!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[오이맛살샐러드 재료]

[기본재료]

[생과일쥬스]

노하우

조리순서Steps

먼저 오이맛살샐러드부터 만들어 줍니다.
물론 다른 재료를 활용하셔도 좋아요. 저는 마요네즈가 들어간 샐러드를 만들어서 넣어 주려고요. 오이는 다져서 준비해 놓고요.

거기에 맛살을 잘게 잘게 찢어서 넣어 줍니다. 게맛살보다는 크래미가 더 좋겠죠.

그리고 집에 있는 시즈닝을 사용해주었습니다. 먼저 양파시즈닝을 사용했고요. 없으시면 소금과 후추를 사용하시면 됩니다.

후추 넣어 주시고 고추시즈닝이 있어서 그것도 넣어 주었습니다.
고추시즈닝은 국물요리에도 잘 어울리고 소금이 들어가져 있어서 간을 맞추는데에도 사용합니다.

마요네즈와 단맛을 주는 꿀이나 설탕을 넣어 주시고요.

잘 무쳐 주시면 오이맛살샐러드는 완성입니다.

일단 햄 채썰어서 준비해 놓고요. 무순 있고 오이도 채썰어서 준비하고요. 거기에 만들어 놓았던 오이맛살샐러드도 준비했습니다. 그리고 당근도 채썰어서 준비했고요.
이 재료들로 또다르게 무쌈말이와 월남쌈도 할것이라서 조금 많이 준비해 놓았습니다.

같이 마실 음료로 토마토 딸기 쥬스를 만들려고요. 딸기가 조금 무르기 시작해서 그냥 먹기엔 별로 맛이 없으니 쥬스로 변신을 시켜 놓으려고요. 딸기의 양이 부족해서 토마토도 같이 넣어 주려고 해요.
토마토는 한번 살짝 데쳐서 껍직을 벗겨내주려고 십자로 칼집을 내어 줍니다.

팔팔 끓은 물에 넣고 살짝 데쳐 주세요.
그럼 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.

찬물에 씻어 내고는 껍질을 벗겨 내어 주세요. 아주아주 쉽게 벗겨 집니다.

껍질을 벗겨낸 토마토를 딸기와 함께 믹서기에 넣어 주고 갈아 주세요.

여기에 단맛을 추가하기 위해서 꿀을 넣어 주시고요.

윙윙 갈아 준 후에 사이다를 반컵 정도 넣어 주세요. 그럼 달달하면서도 시원한 탄산같은 과일쥬스가 되죠. 이렇게 만들어서는 냉장고에 보관해서 드시면 더욱 시원한 과일쥬스가 되지요.

마끼를 만들어 보아야겠죠. 날치알 준비해 놓았습니다. 그리고 김도 준비하고요.
김은 김밥용김으로 반으로 잘라서 사용하시면 됩니

반으로 자른 김에 오이샐러드와 오이, 당근을 올려 주고요. 가장자리에 놓아 주세요. 약간 1센티를 띄어 놓고 재료들을 올려 놓아 주시면 됩니다.

각종 재료들을 올리고 마지막에 무순을 올려 놓습니다.

그리고 돌돌 사선으로 말아 주시면 대마끼가 완성되지요. 김밥은 일직선으로 말아 주지만 대마끼는 사선으로 말아 주시면 되지요~~

돌돌 말아진 대마끼입니다. 이 상태로도 먹어도 좋지만 마지막이 중요하죠~~

마지막으로 맨위에 날치알을 살포시 올려 놓아 주세요. 그럼 일식집 부럽지 않은 대마끼가 완성되지요.

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등록일 : 2016-06-13 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#대마끼 #아침식사 #날치알 #토마토딸기쥬스 #무순 #오이게맛살샐러드

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