자몽덕후모여[자몽오렌지타르트]

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손애

자몽덕후모여[자몽오렌지타르트]

안녕하세요 ! 손애입니다 +_+

오늘은 자몽오렌지타르트를만들어봤어요~!

제가 과일중에서는 레몬 자몽 오렌지 귤 요런과일 되게 좋아하거든요!

그래서 요 오렌지나 자몽을가지고 타르트를 만들어봐야겠어! 했는데 사실

크림치즈필링이라 별로 내키진않았어요 ㅠ 개인적으로 크림치즈는 베이글이랑 같이먹는거빼고 선호하는편은아니라서

고민하다 선물용으로 만들게되었었는데 같이먹다가 2조각을먹었는데

이럴수가;; 진짜 맛있었어요 정말.. 크림치즈랑 생크림이랑섞어서만들었는데 정말 대박 ㅋㅋㅋ

너무 맛있었고 ㅠ 과일조합이너무좋았어요! 자몽이지만 자몽이쓰지않아요.. 필링과 타르트지가 있기때문이죠

무튼 한줄평가하자면 그냥 짱맛 ㅋㅋ

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[타르트지재료]

박력분
200g 구매
버터
100g 구매
계란
1개 구매
설탕
50g 구매
소금
1꼬집 구매

[아몬드크림]

버터
60g 구매
설탕
60g 구매
아몬드파우더
60g 구매
계란
1개 구매

[필링]

무가당생크림
150g 구매
크림치즈
200g 구매
설탕
75g 구매
자몽
2개 구매
오렌지
3개 구매
미로와
약간 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 자몽 손질법

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

조리순서Steps

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자몽과 오렌지는 미리 속껍질까지 까서 준비해주세요!
저는전날에 미리해놓고 담날에 만들었어요~

버터를 풀고 설탕을넣고 계란을넣어 잘섞어주세요

읭?.. 박력분을넣어 자르듯섞고 뭉쳐서 냉장휴지 30분정도 해줍니다

아몬드크림만들께요! 버터풀고 설탕넣어섞어줍니다

계란도 하나넣어 잘섞어주세요

아몬드파우더를넣어 섞어주면 완성

타르트반죽을 꺼내서 밀어편후 틀에 올리고 포크질을해줍니다

위에아몬드크림을올려 구워주세요

이대로 충~~~~~~~분히 식혀주셔야합니다! 안그럼 필링 다녹아내립니다 ㅠ_ㅠ

크림치즈를풀고 생크림을넣어 생크림을올려줍니다

어느정도올라오면 설탕을넣고 잘섞어주세요

크림치즈필링완성!

식힌타르트지위에 필링을올리고

과일을 원하는모양으로 올려주세요

위에 녹인 미로와를 발라주시면 완성입니다 :)

: 오렌지와 자몽은 속껍질까지 다 벗겨주시는게좋아요~

자몽오렌지타르트 관련 상품

등록일 : 2016-06-10 수정일 : 2016-06-10

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레시피 작성자About the writer

♥손애의달달한베이킹♥ 블로그 http://blog.naver.com/wbsl7979

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댓글 1

#자몽오렌지타르트 #오렌지자몽타르트 #과일타르트 #자몽타르트 #오렌지 #자몽 #오렌지타르트 #과일 #타르트 #베이킹 #홈베이킹

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