Name: 연근조림 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 간장 3큰술; 설탕 2작은술; 물 1컵; 물엿 2큰술; 참기름 조금; 참깨 조금

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지니의힐링스튜디오

연근조림 황금레시피

반찬을 만들어 놓으려고 장을 보러 다녀왔어요~!
밑반찬은 만들어 놓고 비교적 오랫동안 보관할 수 있어서 좋죠.

오늘은 아삭하고 부드러운 연근조림의 초간단 레시피를 소개하겠습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

간장
3큰술 구매
설탕
2작은술 구매
물
1컵 구매
물엿
2큰술 구매
참기름
조금 구매
참깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

연근은 흐르는 물에 깨끗히 씻고,
필러로 껍질을 벗겨주세요.

먹기 좋은 싸이즈로 썰어 주세요.

연근 데칠 물을 준비해주세요.
(식초를 조금 넣으면 연근의 풋내를 없앨 수 있습니다.)

연근을 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.

팬에 물,간장,설탕을 넣어 준비합니다.

데친 연근을 넣고 졸여주세요.

물이 거의 다 없어질때까지 졸여주세요.

졸여지면 불을 끈 상태에서 물엿과 참기름을 조금 넣고 섞어주세요.
마지막 참깨로 마무리하면 끝!

: 1.연근을 데칠때 식초를 넣으면 연근의 풋내를 없앨 수 있습니다.
2.밑반찬은 만들고 나서 식힌 후에 냉장보관 하셔야 상하지 않습니다.

연근조림 관련 상품

등록일 : 2016-06-08 수정일 : 2016-06-08

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레시피 작성자About the writer

지니의힐링스튜디오

http://blog.naver.com/gyungza208

요리 후기 2

재하유하맘 2018-09-02 21:24:21

레시피에서 올리고당 한숟갈 첨가하니 아이들이 좋아해요

천상의인연 2020-12-30 13:25:21

감사히 덕분에 좋은요리 만들었읍니다.^^

#밑반찬 #간단레시피 #연근

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