자투리김밥그라탕

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솔여시73

자투리김밥그라탕

저는 손이커서 김밥을 싸고나면 꼭 남아요^^
그럼 얼려두었다가 다음에 김밥전을 해먹지요^^
그러고도 남으면 버리면 쓰레기진아요^^;;
우리나라(2011년기준) 일일 벼려지는 음식물 쓰레기가 음식물체소류(273톤)+남은음식물류(13,264톤)=13,537톤 이라고 하네요^^
레시피 적으면서 쓰레기 운운해 좀 그런데요^^
그레서 되도록이면 버리지말고 먹자해서 만들어진 음식이네요^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

남은김밥
1줄 구매
양송이버섯
4개 구매
감자
1/2개 구매

[그라탕 양념]

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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저는 김밥을 한줄 정도 썼어요^^
양송이 4개 주먹만한 감자 반개 모짜렐라치즈 20g을 준비했구요^^

양송이는 깨끗한 거즈로 만닦아 슬라이스해
시판용돈까스소스와 스테이크소스를 1:1로 섞어 졸여두었던 소스 1T를 넣고 팬에 아주 살짝만 볶았어요^^

감자는 가늘게체처

식용류를 1T를 두르고 감자가 절반만 익을정도로만 볶았구요^^

감밥을 대충 뚝썰가했어요^^

이걸 오분그릇에 김밥 시판용스파게티소스 1T 볶은 양송이그리고 치즈를 올려주면 더 좋은데 전 딴생각하다 그만 바로 깁밥을 올렸네요^^;;.....그리고 다시 스파게티소스 볶은감자를 올리고 모짜렐라 치즈를 오븐을쓰면 좋겠지만 전 다 익은 재료고 치즈만 익으면되기에

전자렌지에 3분 돌렸어요^^

전자레인지

해서 이렇게 완성이되었다지요^^

중간에 치즈토핑을 빼먹긴했어도 그럴싸하지요^^

오 향이 아주 죽이더라구요^^
울 7살 딸아이가 "엄마~ 감자가 쫀득쫀득 씹히면서 버섯이 담백하고 달콤해서 부드럽게 넘어간다 "그러더라구요^^

: 저는 중간에 치즈를 빼먹었는데요^^
중간에 치즈를 꼭넣어주세요^^.....치즈를 위에만 뿌리면 금세 말라버리지만 중간에 치즈 토핑을 한번더해주시면 중간에 치즈는 마르지 않고 다 먹을때까지 촉촉하고 치즈에 풍미가 살아서 훨씬더 맛있는 그라탕이되요^^

김밥그라탕 관련 상품

등록일 : 2016-06-08 수정일 : 2016-06-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/gothfaka00

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#자투리김밥 #그라탕 #음식물쓰레기

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