먹을수록 힘이나고 젊어지는 흑미땅콩죽 레시피

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흙애서

먹을수록 힘이나고 젊어지는 흑미땅콩죽 레시피

흑미에는 안토시아닌이 검은콩에 비해서 4배이상 들어 있다고 해요. 안토시아닌은 항산화효과가 좋아서 피부노화를 예방한다는 거~항산화기능과 시력에도 좋은 흑미는 일반쌀보다 영양이 5배이상 많아서 백미와 섞어서 먹으면 영양많고 맛있답니다^^그럼 슈퍼블랙푸드 흑미~흑미로 특별하고 건강한 음식을 만들어볼까요~?

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

흑미
1종이컵 구매
땅콩
1/3종이컵 구매
잣
10개 구매

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

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가장 중요한 흙애서 흑미 준비!

우선 흑미를 씻어준 후에 3-5시간 불려 주시구요!

땅콩도 씻은 후에 껍질째 물에 불려 주세요.

물에 불린 흑미를 믹서에 갈아주세요. (흑미를 넣고 불렸던 물을 버리지 말고 넣고 같이)

땅콩도 불렸던 물을 넣고 같이 갈아주세요.

갈아놓은 흑미 4컵정도를 물과 함께 냄비에 넣고 잘 저어가면서 중불로 끓여주세요.

흑미가 푹~ 익어가는 것 같을때..갈은 땅콩을 넣어서 같이 푹~중불로 팔팔 끓여주시면 끝!

: 잘 저어가면서 늘지 않게 해주시는게 중요하답니다^^ 좀 더 부드럽게 하고 싶을 때는 약불로 시간을 두고 끓여주시면 좋아요! 입맛에 따라 설탕이나 올리고당을 넣어주셔도 너무 맛있답니다! 올 여름 폭염 흙애서 흑미로 한번 이겨내봐요~흙애서http://www.rice.co.kr

흑미땅콩죽 관련 상품

등록일 : 2016-06-07 수정일 : 2016-06-07

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#흑미 #흙애서 #흑미땅콩죽

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