후다닥 천원반찬/양배추 오이무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25,006

상품목록

쿡따라

후다닥 천원반찬/양배추 오이무침

후다닥 만들어 먹을수 있는 착한 반찬 오이무침인데 양배추랑 같이
넣고 간단하게 무쳐 봤어요~
아삭아삭 씹히는 식감이 좋은 양배추 오이무침으로 저녁밥상 차려 보세요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양배추
100g 구매

[절이기]

소금
0.5스푼 구매
식초
1스푼 구매
황설탕
1스푼 구매

[무침 양념장]

고춧가루
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
멸치액젓
0.5스푼 구매
식초
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해 주세요~

오이는 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 후
손가락 굵기로 썰어 주세요~
모양은 원하는 모양대로 썰어 주고 오이씨가
많으면 가운데 오이씨 부분은 제거해 주세요~

양배추는 큼직하게 썰어 한장씩 떼어내 주세요~

오이와 양배추를 소금, 식초, 설탕에 잠시 재워 주세요~
보통 소금으로만 절이는데 전 식초와 설탕 같이
10여분 정도 재우는데 오이무침이 더 상큼하게 무쳐 지더라구요~

적힌 분량대로 양념을 넣어 잘 섞어 오이무침 양념장을 만들어 주세요~
기호에 따라 양념은 가감해 주셔요~

살짝 절인 오이와 양배추는 물기를 제거해 주고
그릇에 모두 담고 양념장을 넣어 주세요~
물기제거는 키친타올에 올려 살짝 눌려 주면 되요~

양념장이 골고루 잘 배이도록 살살 버무려 주면 완성되요~

: 멸치액젓 대신 까나리액젓을 넣어도 좋고 액젓이 싫으면
빼도 상관 없답니다
고추장은 텁텁해 뺐는데 맵게 먹고 싶을때는 넣어도 좋답니다

양배추오이무침 관련 상품

등록일 : 2016-06-03 수정일 : 2016-06-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

뙤약볕 2020-05-21 12:19:18

양념대로 다 넣으면 너무 달지않을까했는데 적당하니 상큼한게 카레랑도 궁합이 너무 잘맞고 후식 생각 안날정도 너무 맛있었어요 막 무쳤을때는 양배추보다 오이가 더 맛있었는데 반나절 후에 먹어보니 양배추가 더 맛있네요^^

쉐프의 한마디2020-05-22 13:59:30

맛있게 드셨다니 제가 먹은듯 기쁘네요ㅎ 양배추 잘못 사면 안 달고 씁쓸한 맛 나는게 있어 잘 사야 겠더라구요~ 카레랑 완전 꿀조합이겠는데요ㅎ 맛깔난 요리사진 함께 올려 후기 남겨 주셔서 감사합니다^^*

배고픈꽃돼지 2019-01-27 10:20:15

엇! 양배추가 이렇게 맛있을수도 있네요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2019-01-30 03:16:14

아삭아삭 양배추랑 오이 잘 어울리는 맛이죠 ㅎㅎ 감사합니다^^*

yo리맘 2021-05-16 12:13:39

사진은 못 찍었지만 정말 맛있게 먹었습니다

쉐프의 한마디2021-05-17 20:42:40

맛이 괜찬지요ㅎㅎ 감사합니다:)

댓글 0

#오이 #오이무침 #양배추 #양배추무침 #오이 #양배추무침 #간단반찬 #천원반찬 #후다닥반찬 #15분레시피 #밑반찬 #여름채소 #여름반찬 #초스피드반찬 #착한반찬

콩불 맛보장 레시피

1

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(20)
2

베이컨 콩불

하늘향

5.0(20)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(31)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(63)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(23)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(434)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(67)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,910)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(495)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(77)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(33)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(10)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(116)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,336)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(156)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(89)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(47)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(458)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.