Name: 짭쪼롬한 반찬 _ 건새우마늘종볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 마늘종 200g; 건새우 50g; 간장 1/3컵; 올리고당 1/2T; 매실액 1T; 참기름 1/3T; 굵은소금 1T

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좋아좋아3

짭쪼롬한 반찬 _ 건새우마늘종볶음

마늘종으로 밑반찬 만들어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
200g 구매
건새우
50g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

연한 마늘종은 먹기좋게 5~6cm 길이로 썰어 준비합니다.

끓는물에 소금넣고 마늘종넣어 잠시만 데쳐 냅니다.

얼음물에 담궈 식혀 채에받혀 물기 뺍니다.

건새우는 키친타올에 올려 살살비벼 수염 등을 떼 줍니다.

기름두르지 않은 팬에 건새우를 넣고 잠시 볶아요.

데친 마늘종넣고 간장, 올리고당, 매실액넣고 재빨리 볶아요.

참기름둘러 마무리 합니다.
고소하게 씹히는 건새우의 맛도좋고
살캉하게 씹히는 마늘향 솔솔하는 마눌종의 맛도 굿입니다.

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등록일 : 2016-05-27 수정일 : 2016-05-27

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

요리 후기 1

깡73 2017-09-04 15:15:46

맛있어요^^ 칭찬받았어요

#밑반찬 #마늘종볶음 #마늘종건새우볶음

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