< 저염식 시래기밥 >

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,500

상품목록

무염이모

< 저염식 시래기밥 >

무염이모 어머니 말씀이 옛날에는 쌀이 귀해서 시래기를 넣고 양 늘리려고 시래기밥을 해 먹었는데 요즘은 별미로 찿아 다니면서 먹는 음식이 됐다며 격세지감을 느끼신다네요.
그런 세월의 격세지감을 담고 있는 시래기밥을 무염이모는 저염식 시래기밥으로 했어요.
시대가 바뀌면서 음식도 건강위쥐의 식사를 찿게되네요.
따끈따끈하니 별미인 저염식 시래기밥을 이모의 무염밥상에서 맛있게 지을게요~

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[ 시래기밥 재료 ]

불린쌀
1컵 구매
시래기
100g 구매
표고버섯
2장 구매
물
3/4컵 구매
마늘
1t 구매
들기름
1t 구매

[ 저염쌈장 재료 ]

된장
1/2T 구매
고춧가루
1t 구매
쪽파
약간 구매
깨소금
1t 구매
찹쌀풀
1/2T 구매
풋고추
2개 구매
참기름
1t 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 시래기 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 풋고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀은 어제저녁에 씻어서 담가 놓은 충분히 불린 쌀이에요.
시래기도 냉동실에서 꺼냈어요.
시래기밥 해 먹으려고 잘라서 얼려 두었었거든요.
표고버섯은 생표고버섯 쓰셔도 되고 마른 표고버섯 불려서 쓰셔도 됩니다.
무염이모는 생표고 삶아서 얼린 게 있어서 얼린 표고버섯 쓰겠습니다.

표고버섯은 얇게 썰어주세요.

시래기. 표고버섯. 들기름1t. 마늘1t를 넣어주세요.

시래기. 표고버섯. 들기름1t. 마늘1t를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

불린 쌀에 물3/4컵을 넣어줍니다.
물은 가감해 주세요

쌀 위에 들기름과 마늘에 무친 시래기를 넣어 주세요.

저염식 시래기밥이 끓고 있네요.
저염식 시래기밥이 팔팔 끓으며 약불로 줄이고 20분 정도 뜸을 드립니다.

저염식 시래기밥을 20분 뜸을 들였더니 맛있게 밥이 다 되었네요.
저염식 시래기밥을 골고루 섞어서 그릇에 담습니다.

누룽지도 맛있게 눌었네요.
저염식 시래기밥 다 먹고서 누룽지도 박박 긁어먹을 거예요.

저염식 시래기밥 완성입니다.
저염쌈장은 된장1/2T . 찹쌀풀1/2T . 고춧가루1t . 풋고추2개. 쫑쫑 썬 쪽파약간. 참기름1t. 깨소금1t를 넣고 섞어주세요.

저염식 시래기밥의 맛은 밥에 시래기 향이 베어 저염 쌈장에 쓱쓱 비벼 먹으니 별미이네요.
저염 쌈장에 저염식 시래기밥을 비벼 먹어도 맛있고 양념간장에 비벼먹어도 맛있는 시래기밥~

: 시래기는 질길 수 있으니 껍질을 벗기고 하면
더 부드럽고 맛있답니다^^
양념 간장에 비벼 먹어도 별미입니다.

시래기밥 관련 상품

등록일 : 2016-05-27 수정일 : 2016-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

이모의 무염밥상

댓글 0

#시래기밥 #시래기비빔밥 #저염식

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(131)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(92)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(31)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(106)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(219)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(116)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.