마늘 닭똥집 튀김

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,055

상품목록

메인쉐프

마늘 닭똥집 튀김

술 안주로~ 정말 딱인~ 음식!!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭똥집
300g 구매
밀가루
2큰술 구매
전분
4큰술 구매
다진마늘
4큰술 구매
통마늘
10~15개 구매
소금
0.3큰술 구매
후추
약간 구매
참기름
3큰술 구매
식용유
구매

노하우

▶ 닭똥집 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭똥집은 밀가루 2큰술을 넣고 바락바락~ 주물러서~ 깨끗하게 씻어주세요.

깨끗하게 씻어준 닭똥집을 소금,후추, 다진 마늘 1큰술을 넣고 재워 줍니다.

절반을 잘라 줬어요.
그냥 튀기게 되면 기름이 튈 수 있어요~꼭 잘라주세요.

전분 4큰술을 넣고 무치 듯 주물러 주세요~!

튀김옷을 거의 안 입었죠??
너무 튀김옷이 두꺼우면 딱딱해 집니다.
그러면 원재료의 질감이 쫄깃한데다가 딱딱해지기 까지 하면 턱 아퍼요~ㅠㅠ

170~180도의 온도의 기름에서 6~7분정도 튀겨주세요.
연한걸 좋아하시는 분들은 5분정도만 익혀도 익지만 그러면 잡내가 날수 있어요~
그래서 저는 바싹 익혀 줍니다.

마늘 3큰술, 참기름 2큰술, 소금 0.3큰술, 후추
((소금은 양을 적게 넣으셨다가 나중에 찍어 드셔도 됩니다))

잘 섞어서 전자렌지에 30초~ 1분정도 돌려서 마늘의 아린맛을 중화시켜 주세요.

전자레인지

그리고 튀긴 닭똥집을 넣고 버무려 주시면 됩니다.

접시에 버무린 닭똥집을 담고 기름에 통마늘을 튀겨서 올려 주면 됩니다~^^

: 닭똥집은 긴쪽을 절반 잘라 주시면 됩니다.
마늘의 알싸한 맛을 좋아하시는 분들은 전자렌지에 돌리지 마세요.
마늘소스는 구운 고기를 찍어 드셔도 맛있어요~^^

마늘닭똥집튀김 관련 상품

등록일 : 2016-05-25 수정일 : 2016-05-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/tsom1000

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

skngyuna 2020-03-16 19:12:33

바삭바삭하고 쫄깃해서 넘 맛있어요~~~♡♡

예규마미 2017-08-09 17:50:21

따봉 입니다~~감사해요

사랑해진희야 2017-03-06 19:51:26

맛은 괜찮은데 튀김이랑 닭근위랑 따로 놀았어요.. 전자렌지 마늘은 녹색으로 변하고.. . 그냥 안묻히고 튀겨야겠어요

댓글 9

#술안주 #닭똥집

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,017)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(132)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(80)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(48)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(30)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(50)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

5.0(130)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(62)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.