Name: 뜨끈한 김치우동 호로록
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우동(가스오부시) 2봉지; 쑥갓 3~4개; 김가루 조금; 건새우 4~6마리 (생략가능); 배추김치(김장김치) 1접시

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환갑을꿈꾸는아줌마

뜨끈한 김치우동 호로록

비가 내려서인지.. 조금 쌀쌀해지면 뜨끈한 국물 음식이 생각이 납니다.

간단하게 집에서도 맛집 우동집처럼...

시원한 김치우동 한그릇 만들어 먹어 볼까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 배추김치 손질법

조리순서Steps

가스오부 우동이 다른 우동보다 색소면에서나 조미료 면에선 괜찮은것 같아요..
우동+쑥갓+김치를 기본으로 준비를 합니다.
(쑥갓은 깨끗하게 여러번 씻어 주어요)
추가:김가루+건새우 준비하면 좋아요.

국그릇으로 계량을하여 국물을 끓이기 시작했어요.
물이 끓으면 소스+건더기스프를 넣고 2분간 끓입니다.
제조사의 친절한 레시피지만...
2분이상 끓였어요.

물을 끓일때 김치는 송송...김가루를 준비합니다.

3분정도 끓이다가 우동면을 넣어 주어요..
충분히 끓여 주어요.(5분정도)
* 중불로...

면이 익으면 쑥갓을 넣어 줍니다.
* 우동을 그릇에 담아 쑥갓을 넣어도 됩니다.

우동을 그릇에 담아 쑥갓 향이 나게 올리고,
김치 + 김가루 + 건새우도 몇개 넣어 주었어요.
* 건새우는 마늘쫑볶음할때 사용하고 남은것 활용

: - 제조사의 친절한 레시피보다 물을 1컵정도 더 잡았어요.. 그래야 짜지 않거든요.
- 우동에는 쑥갓이 들어가야 제맛을 느낄수가 있어요.
- 배추김치도 익거나 묵은김치가 맛있어요.

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등록일 : 2016-05-24 수정일 : 2016-05-24

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레시피 작성자About the writer

환갑을꿈꾸는아줌마

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

#우동 #김치우동 #야식 #간식 #초간단 #가스오부시우동 #우동끓이기

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