제육 오니기리

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제육 오니기리

일본어인 니기루(にぎる)란 “쥐다 혹은 잡다”라는 뜻으로, 주먹만한 크기로 쥐어서 만드는 주먹밥을 “오니기리(おにぎり)”라고 한다. 한 손에 쥐어 만들기 때문에 입에 넣기 좋은 크기 같지만, 실제로 넣어보면 입안 가득 찰 정도라, 오니기리를 먹는 모습이 참으로 재미있고 유쾌하다. 오니기리 안에 매콤하게 볶은 고추장삼겹살을 넣어 우리스타일로 변신시켜보자.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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밥에 김자반, 참기름, 소금을 넣고 고르게 섞는다.

돼지고기를 고추장삼겹살 구이양념에 버무려 재운 후, 달군 프라이팬에 볶아 잘게 자른다.

1을 약 30g씩 동그랗게 만들어 2를 올린 후, 동그란 모양으로 완성한다.

실파채, 홍고추채, 참깨를 올린다.

제육오니기리 관련 상품

등록일 : 2016-04-20 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 매실고추장삼겹살구이양념 500g

댓글 1

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