Name: 사과잼
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사과 2개; 백설자일로스설탕 250g; 레몬즙 적당량; 시나몬가루 적당량

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5,014

CJ 제일제당

사과잼

아삭아삭 식감의 향긋함이 가득한 수제 사과잼을 만들어보자.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

사과
2개 구매
백설자일로스설탕
250g 구매
레몬즙
적당량 구매
시나몬가루
적당량 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

잼용 용기는 끓는물에 끓여 소독한 뒤 물기제거한다.

사과는 껍질을 벗겨 씨를 제거하고 작은 크기로 다진다.

다진 사과에 레몬즙을 뿌려 자일로스설탕과 버무린다.

냄비에 다진 사과를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 중간 불로 20분간 끓인다.

마지막으로 계피가루를 넣어 1-2분간 조린다.

소독된 용기에 완성된 사과잼을 식힌 뒤 담아 보관한다.

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등록일 : 2015-09-01 수정일 : 2018-10-20

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제품: 백설 스위트리 자일로스 설탕 500g

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