돈가스 라이스

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,052

상품목록

CJ 제일제당

돈가스 라이스

흔하지만 제맛을 내기 어려운 요리 중 하나가 돈가스. 전문점처럼 맛내는 비결은 바삭한 맛을 내는 빵가루와 밀가루, 좋은 기름을 선택하는데 있다. 돼지고기 안심에 견과류를 섞은 빵가루로 옷을 입힌 뒤 고소한 견과유에서 튀겨낸 돈가스는 시간이 지나도 눅눅하거나 비린내가 나지 않아 도시락으로 그만이다. 특별한 도시락을 준비하고 싶다면? 돈가스 라이스가 딱이다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

돼지고기안심
170g 구매
백설밀가루
3큰술 구매
더안심건강란
1개 구매
밥
2공기 구매
견과유
약간 구매

[부재료]

사과즙
1작은술 구매
천일염
약간 구매
후춧가루
약간 구매
아몬드슬라이스
4큰술 구매
빵가루
2큰술 구매
우유
1~2큰술 구매
다진양파
1/2개 구매
양송이버섯
2개 구매
물
1컵 구매
간장
2작은술 구매
우스터소스
2작은술 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기 안심은 키친타월에 감싸 핏물을 제거한 뒤 두께 1~1.5cm로 잘라 칼집을 내어 밑간에 재운다.

분량의 재료를 골고루 섞어 포실포실한 상태의 견과류 빵가루 옷을 만든다.

달군 팬에 백설 견과유를 두르고 양파가 투명해지도록 볶다가 양송이버섯 슬라이스를 넣어 볶고 물을 넣어 끓인 다음 사과즙, 간장, 우스터소스, 올리고당을 넣어 끓이고 마지막에 흑임자를 넣어 살짝 끓인다.

달군 팬에 백설 견과유를 두르고 양파가 투명해지도록 볶다가 양송이버섯 슬라이스를 넣어 볶고 물을 넣어 끓인 다음 사과즙, 간장, 우스터소스, 올리고당을 넣어 끓이고 마지막에 흑임자를 넣어 살짝 끓인다.

냄비의 1/3가량 백설 견과유를 채워 165℃가 되도록 달군다.

돼지고기 안심은 밀가루, 달걀, 견과류 빵가루 옷 순으로 입혀 옷이 떨어지지 않도록 손으로 꾹꾹 누른 다음 노릇하게 튀긴다.

그릇에 밥을 담고 돈가스를 올린 뒤 흑임자 돈가스 소스를 곁들여 낸다.

돈가스라이스 관련 상품

등록일 : 2015-05-14 수정일 : 2023-04-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품

백설 건강한 끈기올리고당 1.2Kg

중력 밀가루 1kg

오천년의 신비 명품천일염(중간입자) 500g

댓글 0

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(114)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(172)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(47)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(18)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(95)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(39)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(209)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(241)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(110)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(84)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(75)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(60)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(49)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.