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CJ 제일제당

두부 마요 새우 샌드위치

모닝두부로 두부 마요네즈를 만들어 샌드위치에 활용해 보자. 마요네즈의 칼로리는 쏙 빼고 두부의 고소한 맛은 더했다. 두부 마요네즈를 활용하면 아이들의 두부 편식도 극복! 건강식단 준비도 완성!할 수 있다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 새우살 보관법새우살 보관법
▶ 구운소금 조리법구운소금 조리법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
브로콜리는 한입 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 넣고 데친 후 차가운 물에 헹궈 물기를 제거한다. 새우살은 소금, 레몬즙을 넣은 끓는 물에 데친 후 물기를 제거한다.
사과는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 얇게 슬라이스 한다. 토마토는 얇게 슬라이스하여 키친 타월로 감싸 물기를 제거한다. 상추는 흐르는 물에 헹군 후 물기를 제거한다.
모닝 두부는 키친 타월로 감싸 물기를 제거한 뒤 분량의 모든 양념 재료와 함께 믹서기에 넣고 곱게 갈아 두부 마요네즈를 만든다.
볼에 브로콜리, 새우, 사과, 두부 마요네즈를 넣어 고루 버무린다.
달군 팬에 잡곡 식빵을 올려 살짝 구워 한 면에 버터를 얇게 바른다. 빵 위에 상추 ? 토마토 ? 4를 고루 올린 후 나머지 잡곡 식빵을 올려 덮는다. 먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다.

등록일 : 2014-10-08 수정일 : 2024-01-27

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