여주의 맛을 담은 한 접시(easy)

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CJ 제일제당

여주의 맛을 담은 한 접시(easy)

여주의 다양한 특산물을 활용한 팀미션 우승 레시피를 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피로 만들어 보았다.다양한 제철재료를 활용한 메뉴로 식탁 위에 신선함을 불러와보자.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

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찐고구마, 우유, 쁘띠첼 미초 석류, 얼음을 믹서에 넣고 갈면 미초 고구마 얼음보숭이 완성!

모둠 버섯은 한 입크로 준비하고 방울토마토와 대추토마토는 1/2로 자른다.

달군 팬에 올리브유를 두르고 버섯을 볶다가 토마토를 넣고 마저볶는다. 볶은 재료를 접시에 덜어 식히고 파인애플 드레싱과 파슬리를 뿌려 샐러드를 완성한다.

버거스테이크를 중탕 가열한다. 가지는 5CM길이로 자르고 4등분 한다. 마늘쫑은 5CM 길이로 자른다.

가지와 마늘쫑을 기름을 두른 팬에 볶다가 한 입크기로 자른 버거스테이크를 고기와 소스를 모두 함께 넣고 볶아 가지 스테이크를 완성한다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 치킨 너겟을 노릇하게 구워 스위트 칠리소스를 넣고 함께 조린다. 소스가 너겟에 잘 조려지면 다진 땅콩을 넣고 섞어 땅콩 닭강정을 완성한다.

햇반을 전자렌지에 익힌 후 믹싱볼에 담아 생야채 유부초밥의 초밥소스, 생야채, 조미볶음을 첨가한다. 유부초밥은 조미액을 충분히 제거한 후 가늘게 채썰고 깻잎도 가늘게 채썰어 첨가한다. 재료가 고루 섞이도록 믹스하여 한 입크기로 뭉친다. 깻잎지를 깔고 위에 뭉친 밥을 올려 잘 말아준다.

등록일 : 2014-06-18 수정일 : 2018-08-06

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제품: 주부초밥왕 생야채 꼬마 175g (14매입)

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