할라피뇨 콘브래드

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CJ 제일제당

할라피뇨 콘브래드

달콤한 반죽과 짭짤한 할라피뇨, 체다치즈의 ‘반전 있는’ 조화가 매력적, 옥수수 가루를 넣어 고소하고 달콤한 맛을 더했다. 디저트 보다는 든든한 식사로 더 잘 어울리는 할라피뇨 콘브레드는 우유와 함께 먹으면 더욱 맛있다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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버터는 중탕으로 녹인다. 할라피뇨는 다지고 쪽파는 송송 썬다. 오븐은 180℃로 예열하고 파운드케이크 틀에 유산지를 씌워둔다.

볼에 중력분과 옥수수가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣어 고루 섞는다.

볼에 미지근한 우유와 달걀, 녹인 버터를 넣고 고루 섞는다.

우유와 달걀, 버터 섞은 것에 가루재료를 넣고 고무주걱으로 고루 섞어준다.

다진 할라피뇨를 넣어 다시 한 번 섞는다.

체다치즈 가루 220g과 실파의 3/4 양만 넣어 고루 섞어 반죽을 완성한다.

케이크틀에 반죽을 붓고 나머지 체다치즈 가루와 쪽파를 뿌린다. 예열된 오븐에 약 35분 정도 구워낸다.

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등록일 : 2012-11-04 수정일 : 2018-08-06

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제품

중력 밀가루 1kg

백설 스위트리 자일로스 설탕 500g

오천년의 신비 명품구운소금 400g

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