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돼지목살 300g, [고기밑간] 소금 약간, 후춧가루 약간, 올리브유 1큰술, 맛술 2큰술
간이 배도록 30분 정도 재웠다가 사용하면 좋아요.
올리브유 1큰술, 양파 1개, 파프리카 1개, 청피망 1/2개, 양송이버섯 5개, 소금약간, 후춧가루 약간
센 불
센 불
목살이 살짝 질긴 경우 겉을 익힌 고기에 물과 맛술, 소주 등을 살짝 잠길 정도로 부어 삶듯이 익히면 조금 더 부드럽게 먹을 수 있어요.
[소스재료] 다진 마늘 1큰술, 다진 양파 1큰술, 토마토케찹 1+1/2컵, 고추장 2큰술, 물엿 2큰술, 물 1+1/2컵, 후춧가루 약간
약불-중간불
중간중간에 눌러 붙지 않도록 저어가며 끓여요.
등록일 : 2016-05-18 수정일 : 2017-11-21
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맛있어요~ 평소에 잘 안해보던거라 맛있을까했는데 굿입니다. 재료도 간단하네요^^
주1회의 요리~ 매운굴소스와 다른버섯들도 좀넣고 맛나게 먹었습니다^^ 감사합니다
집에 냉동보관하는 고기가 많아서 늘 어찌할줄몰라 수육만해먹었었는데 이거보고 딱이다싶어따라해먹었어요^^ 애들 입맛에도딱이고ㅎ 저도 정말 맛있게 먹었네요^^ 다음엔 손님상에도 올려보려고요ㅎㅎ 맛있는정보감사합니다^^ 덕분에 오랜만에 엄마최고 소릴들었어요^^
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