Name: 칼국수는 보너스! 엄마 집밥이 그리울 땐 백선생 고추장찌개
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 돼지고기 100g (찌개용); 양파 1개; 느타리버섯 2줌; 청양고추 1개; 대파 15cm; 칼국수 2줌; 식용유 2큰술; 참기름 3큰술; 고추장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 국간장 2+1/2큰술; 멸치액젓 1큰술; 물 2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

227,020

만개의레시피

칼국수는 보너스! 엄마 집밥이 그리울 땐 백선생 고추장찌개

바짝 조려 칼국수를 넣었을때 진가가 발휘되는!!
백선생의 고추장찌개!

세상의 모든 레시피 만개의레시피

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

감자
2개
돼지고기 찌개용
100g
양파
1개
느타리버섯
2줌
청양고추
1개
대파
15cm
칼국수
2줌

[양념]

식용유
2큰술
참기름
3큰술
고추장
2큰술
고춧가루
1큰술
다진 마늘
1큰술
국간장
2+1/2큰술
멸치액젓
1큰술
물
2컵

노하우

동영상

조리순서Steps

냄비에 식용유, 참기름을 두르고 고추장, 고춧가루 순으로 넣고 중약 불에서 타지않게 볶아요.

식용유(2큰술), 참기름(3큰술), 고추장(2큰술), 고춧가루(1큰술)

중약불

물(2컵)을 붓고 감자와 고기를 넣고 끓여요.

감자 2개, 국거리찌개용(돼지or소) 100g

취향에 따라 고춧가루(1큰술)를 추가해도 좋아요.

한소끔 끓으면 다진 마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣어요.

다진 마늘(1큰술), 국간장(2 1/2큰술), 멸치액젓(1큰술)

다시 끓어오르면 양파, 느타리버섯를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 대파와 고추를 넣어요.

양파 1개, 느타리버섯 2줌, 청양고추 1개, 대파 15cm

칼국수를 흐르는 물에 가볍게 헹궈 마른 가루를 씻어낸 뒤 찌개에 넣고 면이 투명하기 익을 정도로 끓여 마무리.

칼국수사리

: 껍질을 벗긴 감자는 한입 크기로 납작 썰고, 양파는 굵게 채 썰고, 대파와 고추는 어슷하게 썰고, 버섯은 먹기 좋게 가닥가닥 뜯어요.

등록일 : 2016-05-18 수정일 : 2017-11-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 16

Gem Gem 2016-09-04 11:15:47

여기 캐나다입니다. 여기서도 정말 잘 먹고 있습니다. 맵고 얼큰하게 하니까 다들 넘 잘 먹어요. 감사합니다!!

유쮸맘마 2019-08-21 18:22:25

그냥 생각없이 맛없으면 버려야지 하고 따라했는데 중간에 간도 안봤어요 근데 정말 정말 맛있었다는 ㅋㅋ 진짜 최고 저는 돼지고기 안넣고 참치 넣었어요 진짜 맛있어요

이제막요리시작한자취생 2020-01-12 11:36:12

국물이 자작해서 저는 면 안 넣고 끓였는데 면을 넣으면 물이 좀더 필요할 거 같아요 고기는 없었지만 간도 맞고 맛있게 잘 먹었습니다

Jay P 2019-10-31 11:01:51

고추기름 만들어서 끓인 찌개라서 맛이 진하고 풍부합니다. 저는 칼국수 대신에 두부를 넣었어요. 남편이 찌개 그릇 들고 저녁한그릇을 뚝딱 했네요. 맛있는 레시피 감사해요.

영우야~ 2016-08-07 14:00:20

3인분을 했는데 물을 5컵 정도로 해서 칼국수 넣고 먹었어요. 더운 여름날 이열치열로 정말 맛나게 먹었습니다.

뽀팅 2019-05-19 20:59:56

신랑이 너무 맛잇다고 했어요!!! 닭도리탕 국물맛 난다고 하네용~~ㅎㅎㅎㅎ

솜~정 2016-07-22 20:49:52

감자. 소고기. 두부 넣고 끓였어요. 만들기도 간단하고 맛은 더 좋아요.

뭐든지초보 2017-06-10 14:43:34

초3 아들이 무쟈게 좋아해요. 요리도 같이 할려고도 하고.

베풀선백성민 2017-06-08 19:44:18

tv보고 해먹었는데 맛나더라고요 남편 무지잘먹던데요

쪼롱♥ 2017-06-08 11:35:27

꺄악♡ 엄청 맛나요ㅋㅋ 밥 도둑이네요 감사합니다^^

♥ 유찬•유림•유은 ♥ 2020-05-04 12:33:22

맛있어요ㅎ 전 칼국수대신 수제비 넣었네요~♡

yune4u 2016-05-19 16:45:33

신랑리 면요리 좋아하는데 별미에요~^^

Joy Lister 2016-06-28 12:11:37

아주 맛이있었어요 Thank you!!!!!

멋진여군 2019-05-21 18:13:19

맛있어요! ㅎ

예니쓰 2018-09-11 07:57:29

저는 살짝 설탕을 넣어줬어요! 그랬더니 더 맛있는것 같았어요ㅎㅎㅎ 얼큰하니 잘 먹었습니다^_^

DAE SEOK SON 2019-05-01 20:39:12

쉽고 빠르게 뚝딱 맛닜었어요!

전체보기

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(108)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(160)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

5.0(129)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(134)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(38)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(20)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(162)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(47)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(117)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(23)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)