[우리집 식탁] 쪽파 불고기덮밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,185

상품목록

라니호야

[우리집 식탁] 쪽파 불고기덮밥

시골에서 쪽파를 많이 가져왔어요.
쪽파가 씨쪽파가 되려고 알이생겨서 맵길래, 뿌리부분은 장아찌 담그고,
줄기 부분은 불고기에 왕창 넣어 주었어요.
살짝 볶아 아삭하고 향긋하답니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기감 4인분
300g 구매

[양념장]

설탕
1.5스푼 구매
간장
3스푼 구매
청주
1.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진파
1스푼 구매
후추가루
0.2스푼 구매
간 배
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

[야채]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 배 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

분량의 양념장을 만들어요.

양념장에 소고기를 재워둡니다. 30분 이내.
소고기는 한장씩 떼어내서 펴주어야 나중에 뭉치지 않아요.

재워둔 고기와 쪽파, 기타 야채들을 채썰어서 준비합니다.
쪽파는 두꺼운 줄기부터 넣어주었어요.
더 연한 끝부분은 마지막에 넣어줄꺼예요.

기름없이 물로 볶아요. 센불에서 .
(물로 볶는다는 것을 이해 하시는지.. 늘러붙지 않을 정도의 물에서 볶듯이 익히는 거예요.)

고기가 익으면 남겨두었던 쪽파의 연한 부분을 넣고

숨이 죽을 만큼만 한번 더 볶아줍니다.
색이 고운 홍고추를 썰어 넣고 뒤적뒤적 해주면 끝.

뜨끈한 밥 위에 쪽파 불고기 얹고

계란 후라이 얹고

통깨/파슬리 톡톡.
계란 노른자를 톡 터트려서 비벼 먹으면 고소하고 맛있어요~~

불타는 금요일에 과음한 엄마와 아빠는 라면 한봉을 끓여서 해장국 삼아 사이좋게 나눠먹어요.

쪽파가 아삭아삭.
새로운 불고기~~ 쪽파로 매번 파전이나 파김치만 해먹었는데
요거 별미네요.
대파를 곱게 채썰어서 만들어도 되겠어요. 아니면 정육점에서 주는 파채도 좋구요.

: 아이들이 매워하면 홍고추를 빼고 빨강 파프리카를 넣어도 됩니다.

쪽파불고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2016-05-18 수정일 : 2016-05-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

새내기 쉪입니다. ^^ 반갑습니다.주로 아이들밥상을 올릴예정이예요.

댓글 0

#불고기덮밥 #쪽파불고기 #불고기덮밥 #만들기 #한그릇요리 #건강식

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(48)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(222)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(83)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(526)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(510)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(222)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(55)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(50)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(35)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(734)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(507)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(401)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.