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팬이맘

감자부침개 ~ 고소한 감자전에 샐러드 듬뿍

감자를 갈아서 만든 감자부침개도 맛있지만
이렇게 감자를 채설어 만든 감자전도 맛이 아주 고소하고 좋아요.
여기다 샐러드를 곁들이면
고소하고 시원함을 함께 맛볼 수 있답니다.^^*
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 껍질을 벗긴다.
감자를 채썬다
감자에 소금 간을 한다.
물이 생기면 버린다.
중간 불로 프라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고
예열 후
감자를 펼쳐서 노릇하게 익힌다.
가장자리가 노릇하게 익으면
뒤집을 준비.
노릇노릇 구워진 감자부침개 뒤집고
다시 기름을 가장지리에 부어
감자가 익게한다.
바닥면이 노릇하게 익으면
접시에 담아낸다.
감자부침개에다
양상추와 파프리카를 얹고
깨소금 뿌리고
발사믹소스를 뿌려준다.
팁-주의사항
감자부침개가 타지 않게 불조절을 잘해주세요.
넘 센불보단 중간불 정도에서 감자부침개를 만드는 것이 좋아요.^^*
그냥 감자부침개만 드셔도 아주 맛집니다.~

등록일 : 2016-05-17 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns
요리 후기 1

alines1225 2016-05-17 23:21:45

맛잇네요~~~♡♡ 

쉐프의 한마디2016-05-18 09:07:00

감사합니다.~ 멋진하루되세요.^^~

댓글 5
파일첨부
#감자부침개#감자전#감자#양상추#파프리카#감자샐러드#샐러드
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