오리고기 부추무침 ** 참 대책없이 매콤하구나!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,958

상품목록

팬이맘

오리고기 부추무침 ** 참 대책없이 매콤하구나!!

영양가득 훈제오리고기 슬라이스랑
영양부추의 만남이 있었어요.
둘이 엄청 잼나게 놀고 있는데
불청객 한 분이 왔어요~
누굴까요?
청양고추예요.
아 ~ 확 매운맛을 내면서
고기 맛도 더 구수하게 만들어주더라고요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
1.5큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
올리고당
1.5큰술 구매
깨소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

프라이팬에 오리고기
살살 펼쳐서 볶아줍니다.^^*

오리고기를 볶다보면
기름이나 물이 흘러 나오는데요.
요건 과감히 버려주셔요.~~

마늘 3개는 편썰고
양파도 잘게 얇게 썰어줍니다.

오리고기를 옆으로 밀어내고
양파와 마늘을 볶아줍니다.
마늘은 노릇하게
양파는 투명하게~
오리고기에서 흘러나오는 기름으로
볶아주면됩니다.
따로 기름 넣지마셔요.~~

파프리카 두녀석들은
순전 데코용입니다.~

양파가 투명에 가까우면
휘릭 같이 섞어줍니다.

영양부추와 청양고추도
잘라놓고요.~

양념 만들거예요.~~
다시 오리고기 뒤로 밀고요.
고춧가루와 굴소스를 넣고

올리고당도 넣고
양념을 불려주면서 볶을거예요.
스륵~ 스륵~

척척척~~ 어떤가요?
뽀글뽀글 양념장 생겼지요.ㅎㅎ

양념장만 조금 더 졸여주세요.~~~
사진처럼 말이죠.

그런 다음
파프리카와 청양고추를 넣고
후룩 볶아주세요.~~

센불로 볶으셔야해요.~
볶는다기 보단 버무린다는 느낌으로
양념만 배어나오게 무쳐주세요.~

양념이 아주 매콤하게 잘들었지요.~
이제 불을 끄고

오리고기 요리는 마무리 되었어요.
접시에 예쁘게 플레이팅해야겠지요.

영양부추를 접시에 돌려깔고

부추를 한가득 접시 바닥에 깔아넣었더니
오리고기랑 섞기가 아까운데요.
영영양부추 는 모양이 탱글탱글해서
씹을 때 식감이 아주 좋아요.
오리고기 볶음을 같이 섞어 먹음 맛이 배가 됩니다.
청양고추 보이죠?
고추랑 같이 먹음 더 매콤하고 맛져요.
ㅎㅎ 울수도 있어요.
달달달 섞어서
부추랑 양념이 잘 베게 해서 먹음 더 좋아요.
매운맛도 섞으면 좀 덜해지고요.

: 청양고추 넣어서
매콤하게 만들어놓으니
헉헉 ~ 숨을 내쉬면서도
자꾸 먹게 되는 음식이더라고요
술안주로 좋아요.~
아이들과 같이 먹을 땐 청양고추 빼고 만들면
맛지게 드실 수있답니다.^^*

오리부추무침 관련 상품

등록일 : 2016-05-16 수정일 : 2024-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

pangsss 2024-11-19 22:06:24

맛있게 잘 해먹었습니다

오늘은 더 감사해요♥ 2018-08-03 15:25:09

남편이 정말 좋아했어요!

skytree 2022-09-26 18:31:49

맛있네요~

댓글 0

#오리고기 #오리쌈 #오리훈제 #오리주물락 #부추 #부추무침 #영양부추 #술안주 #오리

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(240)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,017)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(152)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(27)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(401)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(216)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(220)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,894)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(485)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(358)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(147)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(137)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(756)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(215)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(161)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(117)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.