간단 떡잡채

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카리스마정민

간단 떡잡채

냉동실안 가래떡 처리하려고 해본 떡잡채 .
나름 맛이좋네요~~

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기
150g 구매
가래떡
1개 구매
양파 작은거
1개 구매
호박
1/2개 구매
당근
1/3개 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가래떡이 딱딱해 삶았어요.물렁한가래떡을 4~5cm길게썰어줍니다

소고기에 진간장.맛술.매실액.다짐마늘.한수저씩넣고 참기름 반수저넣고 통깨뿌립니다

버섯준비하고 ㅡ건버섯이라물에불렸어요.

호박,양파반달썰고.당근 ,홍고추,청고추 길게4~5cm로 채썰어줍니다.

먼저 가래떡과 소고기양념해둔 것을 센불에볶습니다.

새후라이팬에 양파오일두르고볶다가

양파넣고

당근넣고

홍고추.청고추 순서대로 넣은후

센불로볶습니다.간을봐서 싱거우면

굴소스한수저넣어 간을맞춥니다

밥비벼먹어도 좋아요.

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등록일 : 2016-05-16 수정일 : 2016-05-16

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

댓글 0

#소고기 #가래떡 #잡채 #초간단 #호박 #당근

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