이제 더워져요^^...더울땐 비벼야지요^^ 맛있는 비빔국수

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♡솔여시♡

이제 더워져요^^...더울땐 비벼야지요^^ 맛있는 비빔국수

요즘 날씨도 오락가락하고 주만이면 비온다 그러구....
종잡을수 없는 미친날 들이 계속되고 있어요^^
그레서 시원하게 비벼봤지요^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

중면
1줌 구매
호박
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
콜라비
1/4쪽 구매
양상추
3장 구매
쪽파
5뿌리 구매
마타리버섯
1/2송이 구매
오이
1/2개 구매
깻잎
10장 구매
상추
5장 구매
빨간 파프리카
1개 구매
노란 파프리카
1개 구매

[비빔양념]

노하우

▶ 중면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 콜라비 손질법

▶ 양상추 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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우선 양념장을 만드는데요^^
저는 얼마전에 올린 http://www.10000recipe.com/recipe/6846996마늘쫑 짱아찌가 맛있게 익어 통마늘대신 마늘쫑을 다져 2T를 넣었는데요^^....그냥 다진마늘 2T를 넣으셔도되요^^
고추가루 1T 약구추장 2T http://www.10000recipe.com/recipe/6848011
천연가루 1T 설탕 2T 맛술 1T 맛간장 1T 식초 2T 육수 3T 으껜 통깨 1/2T를 믹싱볼에 넣고 잘 섞어주시구요^^

레몬즙을 짜서 2T를 넣어 산미를 한층 업그레이드 시켜주세요^^

이렇게 해서 비빔국수 양념장이 완성 되었어요^^

오이는 돌려깍기해주시구 파르리카 당근 콜라비 양상추 상추 깻잎은 생으로 체썰어주시구요^^

애호박은 돌려깍기해서 맛다리 양파 쪽파는 팬에서 숨만 살짝 죽여주세요^^

접시에 색감있게 돌려 담으시고 가운데 양파위에 양념장을 조금 깔아주시구요^^

저는 중면을 사용해서 사진처럼 한줌만 잡아도 양이 푸짐한 야체도 있고 해서 둘이서 먹기는 좋은 양이 나오더라구요^^

완성사진을 위해 한컷 찍고

다시 비빔볼에 담아 쓱쓱 비벼 완성 접시에 다시 담았다지요^^

어때요^^
맛있겠지요^^

: 비비실때 신김칫국물 있으심 넣어주시면 아주 촉촉 하니 더 맛있어요^^
저는 안타깝게도 신김칫 국물을 다 먹어서 못넣었네요^^

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2016-05-15 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

♡솔여시♡

http://blog.naver.com/gothfaka00

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#비빔국수 #비빔국수양념 #http:#blog.naver.com #gothfaka00

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