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초이맘

도토리묵 비빔밥 만들기 다이어트의 대표 식품

도토리묵 비빔밥을 만들어 먹으려고해요.
냉장고에 있는 야채를 이용해서 맛있게 만들어볼게요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
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▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
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▶ 소금 조리법소금 조리법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
도토리묵 420g 1팩
도토리 1팩, 상추 10장 정도, 오이 1/2개,
= 고기에 들어갈 양념 =
소고기 80g, 다진 마늘 12스푼, 진간장 1/2스푼, 후추 약간
소고기를 잘게 썰어서 팬에 담아주세요.
진간장 1/2스푼과 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.
후추 약간과를 뿌리고 볶아주세요.
1인기준= 밥 1작은공기를 준비해주세요.
= 도토리묵 비빔밥에 들어갈 재료 =
밥 1공기, 도토리묵을 납작납작하게 썰어주세요.,
상추를 곱게 썰어주세요., 오이 1/2개를 곱게 채 썰어주세요.
당근이 없어 대신 준비한 재료는 파프리카와 단무지를 썰어서 준비했어요.
진간장 2스푼과 매실 1/2스푼을 넣어주세요.
통개를 넣고 대파도 썰어서 넣어주세요.
이렇게 양념장을 해놓았어요.
밥 1공기를 넣고 그 위에 모든 재료를
차곡차곡 넣어주세요. 도토리묵은 1/2만 넣어주세요.
한 그릇 더 만들어야 하거든요.
참기름과 통깨를 뿌려주세요.
준비해놓은 모든 재료를 넣었으면
양념장을 넣어주세요.
도토리 묵이 으깨지지 않도록 살살 비벼주세요.
그럼 이렇게 맛있는 도토리묵 비빔밥이 완성되었어요.
이렇게 도토리묵밥을 한술 떠서 먹으니 정말 맛있어요.
그런데 뭔가 아쉬운 것 같아~~
밥 1공기와 남은 모든 야채를 넣고 비벼주었어요.
지난번 우족과 사골을 섞어서 끓여서 냉동실에 넣어 둔 것이 생각나 꽁꽁 얼은 것을 찬물에 씻어서 냄비에 넣고 끓였어요.
파를 송송 썰어놓았어요.
도토리묵 200g 1팩 이렇게 썰어서 담겨있어요.
팩에 있는 도토리묵을 그릇에 넣고 썰어놓은 대파를 넣어주세요.
후추와 소금을 넣어서 비빔밥과 함께 먹으니 더욱더 맛있더라고요.
알고 먹으면 더 좋을 것 같아서~~
도토리묵은요, 다이어트의 대표라고도 해요.
소화 기능을 물론 성인병 예방, 지방흡수를 억제해주기도 한답니다.
팁-주의사항
양념장은 2인 기준이니 참고하시고요. 공기밥양은 공기에7홉정도
해주시면 됩니다.

등록일 : 2016-05-14 수정일 : 2016-05-14

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

엘리짱 2016-05-17 13:08:29

집에 있는 도토리묵가루로 묵 만들고 냉장고에 있는 야채로 만들어 먹었어요. 포만감도 좋고 맛도 최고네요^^ 

댓글 6
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#도토리묵#도토리묵밥#도토리비빔밥#도토리요리#도토리묵비빔밥만들기#간단한식사#집에서만든요리
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