Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,251
상품목록
main thumb
휘블리맘쿡쿡

인도카레와 난만들기, 찹찹찹

음식을 하다보면 가끔씩 좀 간단한게 먹고싶어지지 않나용?
그래서 간단하게 여러 반찬 필요없는 게 뭐가있을까하고
생각하다가 카레에 난을 찍어먹자!
였어요 ㅋㅋㅋ
그래서 시작하게된 카레와 나
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 난을만들어 보는데요
생각보다 쉽게 만들어요
근데 제가 포인트를 드리면
강력분을 사용하는게 좋구요~
꼭 따뜻한 물을 사용해주세요
저는 우유만 썼더니 뻣뻣함이 있었어요 ㅋㅋ
밀가루 종이컵기준 2컵반
이스트 티스푼한스푼
을 넣고 섞어준다음에
계란과 우유를 같이 넣어서 반죽을 해주세요
요렇게 반죽이 끝나면 따땃한 곳이나 실온에 1시가정도 숙성을 시켜주시면되세요~
그러는동안 카레 준비를 해요~
난을 찍어먹는거기때문에
모든야채는 비교적 큼직큼직하게 썰어줬어요~
카레에들어가는건 왠만한건 다 맛있으니까
아아 파프리카도 같이 넣었더니 괜찮았어요~
1시간 정도 숙성된 밀가루반죽은
나뭇잎모양으로 해서 밀대로 밀어주세요~
서로 엉켜붙을수있으니 떨어뜨려서 놔주시고
잠시 30분정도 더 놔둬주세요~
이제 야채를 볶아주세요~
가장 먼저 볶는것은 딱딱한것부터 볶아주시면되세요
더 오래 익혀야하기 때문인건 아시죠??ㅋㅋ
그리고 남은 야채들을 넣어서 달달 볶아주세요~
그런다음 닭가슴살을 넣어서 볶아줍니당 닭가슴살이 조금씩 하얗게 변해가는것 같으시면 이때부터 카레가루를 조금 뿌려주는데요~
물기가 없는 상태로 카레가루가 야채랑 닭가슴살에 엉켜붙을수있게 해주심되요
제가 이걸 하는이유는 카레양념이 더 베일수있도록 해주는건데
생략해도 되는부분이에요~
그런다음 물을붓고
나머지 양에 맞춰 카레가루를 넣고 끓여주세요~
끓이면 끓일수록 찐득해질거에요~
카레가 끓는동안
150도 오분에 15분구워주세요
오븐이 없는경우에는 기름두루지 않은 팬에 구워주시면되요~
저는 이렇게 10분굽고 5분은 먹기전에 구워서 따뜻하게 먹었어요~

오븐

난이 완성되었습니다!!
이제 맛있게 먹음끝

등록일 : 2016-05-10 수정일 : 2016-05-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

휘블리맘쿡쿡

http://blog.naver.com/hwivlymom

sns
댓글 1
파일첨부
#난만들기#카레만들기#닭가슴살요리#닭가슴살카레#카레요리
참치마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
치즈볼 맛보장 레시피
더보기
라면땅 맛보장 레시피
더보기
황태구이 맛보장 레시피
더보기
무생채 맛보장 레시피
더보기
열무비빔국수 맛보장 레시피
더보기
부추무침 맛보장 레시피
더보기
파운드케이크 맛보장 레시피
더보기
오징어덮밥 맛보장 레시피
더보기
치킨 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.