Name: 양송이스프 ....몸이 으스스할 때 먹으면 좋은 스프...
Ingredients: 감자 2개; 곰국 닭육수 3컵; 양송이 1팩; 양파 1/2개; 쌀가루 1T; 버터 2T; 우유 (농도조절); 흑후추; 파슬리 조금; 연유 1t; 곰국 1국자

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elliws재원맘

양송이스프 ....몸이 으스스할 때 먹으면 좋은 스프...

재료Ingredients

[재료 3인분]

노하우

오늘의 요리

<양송이 스프>

모양도 귀엽고 영양가도 많은

양송이 스프를 끓여봐요.

더운 날씨가 시작되지만..

오늘처럼 비가 오거나..

간혹..몸이 으스스할 때

만들어 먹으면 좋은 스프예요^^

<양송이 효능>

채소와 과일류의 무기질과

육류의 단백질을 골고루 갖춘

종합영양버섯

버섯중에 단백질함량이 최대,

유해 콜레스토롤 배출

항암작용

소화작용

<양송이스프 만들기>

육수(치킨or 곰국)

밀가루 루를 만들지 않고 쌀가루를 넣은 스프.

<3인분기준>
감자 2개,곰국3컵 OR 닭육수3컵
양송이 1팩 양파 1/2개,쌀가루 1T
버터 2T,우유는 (농도조절),흑후추,

파슬리 조금,연유 1t

<만들기 과정>

육수2컵에 감자 푹 삶기

뜨거울 때 감자를 으갠다.

팬에 버터 1t를 넣고 양파 볶기.

양파가 노릇해지면 고명용 양송이편을

살짝 볶아서..

양파랑 양송이를 따로 분리 해 둠.

고명용을 제외한

모든 양송이는 다져서..

팬에 버터 1t를 넣고 볶기

(소금, 흰후추 간)

감자가 있는 냄비에 육수1컵을 더 붓고

찹쌀가루를 넣어서 잘 풀기

양파를 넣고

중불에 끓이기

타지 않게 계속 저어 준다.

수포가 올라 오면

약불로 조정 (우유로 농도를 맞추세요)

볶은 양송이를 넣고 조금 더 끓이다

간하고 끄기.

(연유,소금,흰후추)

씹히는걸 좋아 하지 않는 아이에게는..

이 단계에서 블랜더로 갈아 주셔요.

그릇에 스프를 담고

고명용 양송이와 파슬리로 마무리.

만능양파당이 있으면..

곰국,양파가 따로 필요없고

만능양파당 1국자를

삶은감자랑 섞어서 바로 사용하면 편리해요.

@6847664

양송이 스프에 나팔꽃이 피었습니다.

등록일 : 2016-05-06 수정일 : 2023-05-22

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레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

맛있는 음식 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

#감자 #양송이스프 #양송이 #스프 #한끼식사 #아침대용 #초간단 #양송이효능

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