Name: 표고버섯, 애호박,두부넣고 된장찌개끓이기.ㅎ
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 표고버섯 2개; 애호박 1/2개; 들 깻잎 5장; 두부 1/2모; 청양고추 2개; 된장 1~2TS; 고추가루 1/2TS; 대파 1개; 다진마늘 1TS

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59,647

닥터생과일주스

표고버섯, 애호박,두부넣고 된장찌개끓이기.ㅎ

늘 자주먹는 된장찌개..표고벗섯과 들깻잎은 위암예방에 좋다하여 된장찌개에표고와 들깻잎을 넣고 끓여봅니다. 들깻잎향과 버섯향이 진합니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[표고버섯,애호박,두부,청양고추,들깻잎]

표고버섯
2개 구매
애호박
1/2개 구매
들 깻잎
5장 구매
두부
1/2모 구매
청양고추
2개 구매

[된장,고추가루,대파,마늘]

된장
1~2TS 구매
고추가루
1/2TS 구매
대파
1개 구매
다진마늘
1TS 구매

노하우

조리순서Steps

재료준비: 표고버섯2장, 두부반모, 호박1/2개,청양고추2개,
다진마늘1TS,대파1개,들깻잎5장
재료는 적당한 크기로 썰어둔다.

다싯물을 준비한다
굵은멸치(한주먹),파뿌리2~3개
(없으면 안넣어도됨),말린표고 1~2개,
다시마를 넣고 끓인후

멸치는 걸러놓는다.
다싯물약 500ml정도준비

다싯물에 집된장 1~2스푼을 풀고
(된장이 짜면 1스푼. 아니면 2스푼)

고추가루도 1/2TS(개인취향대로) 풀어준다

썰어놓은 표고버섯을 먼저넣고

두부도 넣는다
한소끔 끓어오르면

썰어놓은 애호박을 넣는다

한소끔끓으면

들깻잎과

청양고추와, 파,마늘순서로 넣고 끓인다

끓자마자 불을끈다. 거품은 걷어내고
버섯된장찌게 완성!!!

버섯과 들깻잎을 넣었더니 버섯향이 진하네요!! 꿀맛!.ㅋ

: 들깻잎이 싫으면 안넣어도 됩니다.
청양고추,파.마늘 순서로 넣고 끓자마자 불을 끄면 훨씬 더 맛이있습니다.

표고버섯된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-05-05 수정일 : 2016-05-05

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레시피 작성자About the writer

닥터생과일주스

http://blog.naver.com/misorang2

포토 리뷰 5

요리 후기 20

mssh**** 2017-11-27 23:20:23

된장찌개가 맛이 안나서 잘 안끓여 먹었었는데 청양고추 넣은 님 레시피 진짜 맛있네요 아이들이 먹을 거라 청양고추 반개 넣었어도 맛나요

쉐프의 한마디2017-11-29 16:33:16

리뷰감사해요^^한국인은 어쩔수 없이 매콤한게 입에 잘 맞는것 같아요ㅋ..남은 한해 마무리 잘하시고 온 가족 건강하세요^^

새보밍이 2016-09-03 20:28:08

재료가 없었지만 버섯은 팽이버섯으로 대체해서 끓여보았어요 감사합니다! 시원해요! 근데 자취생이라서 국물낼 다시가 없네요 ㅠ ㅠ 흑흑 멸치다시가 있으면 자취생이 아니져...헤헷

진순홧팅 2017-12-01 13:03:48

깻잎을 넣으니까 특별한 맛이 나는 된장찌개가 됐습니다. 맛있었고요 주변에서도 맛있다고 많이 얘기 해주었습니다. 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2017-12-02 01:08:34

도움이 되셨다니 저도 감사합니다.추워지네요..따뜻하고 행복하게 보내세요.^^

심이끄야 2023-07-31 19:00:22

장마로 인해 애호박이 개당 2500원 ㅠ 너무 비싸서 애호박 대신 팽이버섯 넣고 끓였는데 너무 맛있어요~♥

겨운별이♡ 2017-01-17 18:36:11

제가 만들어봐서 먹어봤는데 넘 맛있드라고요~ 레시피덕분에 제가 요리잘하는 사람으로 등급이 업댓어요ㅋ

쉐프의 한마디2017-01-18 09:42:57

축하드려요..^^리뷰감사드려요...깻잎빼고해도 맛있더군요..^^새해에도 건강하시고 항상 행복하세요

끝없는요리의세계 2017-08-21 21:43:30

정말 정말 감사해요..요리하는남자에요..^^ 하고 나니 완전 맛나고 시원한 끝맛이 끝내주네요

쉐프의 한마디2017-08-22 15:58:32

ㅎㅎㅎ.축하드려요^^

박형곤 2017-09-28 20:43:00

된장찌개 레시피 정말 좋았어요♡ 채소가 양파와 표고 뿐이라 심심할줄 알았는데 의뢰로 좋았어요^^ 두부가 신의 한수 ♡ 감사합니다

쉐프의 한마디2017-09-30 12:17:03

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.^^ 행복한 한가위되시고 건강하세요 ㅎ

건강하자맘 2017-07-26 20:10:36

레시피대로 했는데 너무 맛잏어요~애들이 잘 먹어요^^

쉐프의 한마디2017-07-27 09:21:59

어머 맛있게 끓이셨네요....날씨는 덥고 ..ㅎ 건강주의하시고 늘 행복하세요^^

레오키드 2017-11-19 10:31:14

감사합니다 덕분에 간만에 좋은아빠 소리들었네요ㅎ

쉐프의 한마디2017-11-20 02:23:09

축하드려요 ~ㅎ..날이추워요..^^늘 행복하세요.

곰탱 각시 2017-06-09 09:09:37

감자도 넣고 두부도 넣고 맛있어요~^^ 감사해욧~^^

쉐프의 한마디2017-06-09 11:11:12

맛있다니 감사해요..오늘도 즐거운시간되세요^^

웃음짓는하루 2017-09-04 18:28:25

레시피대로 따라했는데 넘 맛있네요^^

쉐프의 한마디2017-09-05 01:22:04

매운걸 좋아하신분들은 칼칼해서 맛있을거에요..ㅎ리뷰감사합니다 ^^

Chung in chul 2017-12-30 04:30:34

잘해 먹었어요 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2017-12-30 23:38:16

맛있게 요리하셨군요 ..도움이 되셨다니 감사합니다.^^한해가 저무네요 ..내년에도 건강하시고 소망하시는 꿈 이루세요 ㅎ

guisun 2017-05-15 19:33:03

감자도 넣었는데 맛있어요~~~

쉐프의 한마디2017-05-16 01:06:05

감자넣으면 맛있지요...ㅎ

로즈제이 2017-03-27 17:46:06

맛있게 잘 먹었어요!

쉐프의 한마디2017-04-03 00:52:30

감사합니다.^^행복한 한주되세요

풍성한행복 2017-07-23 17:34:42

맛있습니다

쉐프의 한마디2017-07-25 17:35:47

감사합니다..더운여름 건강하시고 늘 행복하세요

임 현숙 2017-05-13 07:44:03

3 숫갈 남은 집 된장으로 레싶피 이용해서 맛있는 찌개 끓였읍니다. 고맙습니다^^

마샬 2017-03-05 10:29:43

덕분에 맛있다는 딸의 칭찬을 받았네요 나이가 66세인데 일하는 아내 대신에 부엌을 책임지고 있어 저에겐 아주좋은 선생님이네요 감사합니다

쉐프의 한마디2017-05-04 00:01:06

아고 답글을 왜 안적었을까요...죄송합니다. 멋진 아버님이시네요...부럽습니다...건강하고 행복한 한해가 되시길바랍니다.

생쥐쥐 2016-12-10 20:40:52

맛있었어요 새우.조개도첨부해봤어요^^

쉐프의 한마디2016-12-11 22:00:41

네.맛있었나요?..새우.꽃게 . 아귀 낙지..어떤것도 다 맛있게 된답니다.^^ 행복한 연말..행복한 새해맞이하시길 바랍니다.^^

ㅋㅋ 개굴개굴 2016-11-24 19:28:28

넘 맛있습니다 감사합니다

쉐프의 한마디2016-11-24 20:38:49

감사합니다.들깻잎 빼면 더 맛있더군요.^^

Boooooooooo 2017-10-11 00:27:22

감사해요 아내가좋아해요

쉐프의 한마디2017-10-11 09:22:15

멋진남편이시네요..부럽습니다.ㅎ

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